懷孕第2周吃什么？本周科學食譜推薦

早餐

豆包1個，紫菜蛋花湯1碗，香蕉1根。

紫才雞蛋湯

原料：雞蛋1個，蝦皮5克，紫菜、鹽、香油各適量。 

做法：

營養(yǎng)功效：

紫菜營養(yǎng)豐富，富含膽堿和鈣、鐵，可幫助孕媽媽預防貧血，且能促進胎寶寶骨骼發(fā)育。

午餐

米飯1碗，胡蘿卜牛肉絲1份。鴨血豆腐湯1份。

鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克，豆腐100克，香菜、高湯、醋、鹽、淀粉各適量。 

做法：
①鴨血、豆腐切絲，放入 煮開的高湯中燉熟。
②加醋、鹽調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉即可。
營養(yǎng)功效：
豆腐是補鈣佳品，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質(zhì)的需要。這道菜爽口營養(yǎng)，不僅能調(diào)動孕媽媽的胃口，還能促進鈣質(zhì)的吸收。

晚餐

排骨湯面1碗。

排骨湯面
原料：豬排骨50克，面條、鹽、蔥段、姜片、白糖各適量。 

做法：
①排骨洗凈，剁成長段。

②蔥段、姜片放鍋中稍炸，倒入排骨，放入鹽，煸炒至排骨變色，加適量水，用大火燒沸。

③轉(zhuǎn)中 火煨至排骨熟透，放入白糖調(diào)味，鍋離火。
④在另一只鍋中加清水燒沸，放入面條，至面條熟透后倒入排骨和湯汁即可。 

營養(yǎng)功效：
此面易于消化吸 收，有增強免疫力、均衡營養(yǎng)等功效。