孕早期增加抵抗力吃這些

以下推薦準(zhǔn)媽媽的食譜：

鍋包肉

原料：豬里脊肉250克，雞蛋1個(gè)、蔥姜絲各5克，香菜段5克，淀粉，醬油、糖、醋、雞精、鹽各適量。

做法：

1.豬肉洗凈，片成大片、加淀粉、雞蛋少量水抓勻。醬油、鹽、醋、糖、雞調(diào)成味汁。

2.鍋倒油燒熱，下入肉片炸成金黃色撈出。

3.鍋留底油，下蔥，姜絲爆香，倒入肉片，加味汁大火翻炒均勻，撒上香菜段即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)抵抗力。

清蒸獅子頭

原料：五花豬肉600克、豬皮50克、排骨100克，菜心10棵，雞蛋2個(gè)，蔥姜汁2勺、料酒5勺，鹽1/2勺、淀粉5勺、雞精1勺。

做法：

1.將肥肉切丁，瘦肉剁成肉泥，混合剁一下，攪勻，加蔥姜汁、料酒、鹽、雞精、蛋清和適量水，攪拌成肉蓉。

2.淀粉用水調(diào)勻，在手上蘸一點(diǎn)水淀粉，把肉蓉捏成10個(gè)圓球。

3.將小排骨切2塊，下沸水焯水，肉皮也焯水，撈起洗凈。

4.排骨、肉皮、肉球放砂鍋內(nèi)，加水，大火燒沸，改小火燜2小時(shí)左右。5.臨上桌時(shí)，把菜心放入砂鍋內(nèi)，加鹽略燜即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)抵抗力。