孕媽咪十月健康食譜

孕十月準(zhǔn)媽媽食譜參考：

珧柱鮮蘆筍

【原料】珧柱4粒，蘆筍500克，胡蘿卜、上湯、姜、玫瑰露酒、浸珧柱水、蠔油、生抽、生粉、糖、芝麻油、胡椒粉各適量。

【制作】珧柱洗凈，放入過(guò)面清水浸兩小時(shí)取出，加入蒸料隔水蒸1小時(shí)，撕成細(xì)絲。

蘆筍刨去節(jié)皮，洗凈切長(zhǎng)條，飛水，浸涼滴干水。煮滾上湯，放入蘆筍煮爛，排放碟上。

燒熱鍋，下油1湯匙，爆香姜片，棄去，放入胡蘿卜及芡汁料煮滾，加入珧柱拌勻，淋在蘆筍上即成。

【特點(diǎn)】口感清爽鮮香。

【功效】補(bǔ)充鈣質(zhì)。

羊肉冬瓜湯

【原料】瘦羊肉100克，冬瓜250克，醬油、精鹽、味精、蔥花、姜末、植物油各適量。

【制作】羊肉洗凈，切成薄片，

用醬油、精鹽、味精、蔥花、姜末拌好。冬瓜去皮洗凈，切成片。

炒鍋上火，放入植物油燒熱，下入冬瓜片略炒，加少量清水，放入拌好的羊肉片，燒熟即成。

【特點(diǎn)】湯汁清淡，口味鮮美。

【功效】羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素，有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的作用。冬瓜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等成分，是利尿消腫的營(yíng)養(yǎng)食品。此湯菜是孕婦補(bǔ)精血、益虛勞的滋補(bǔ)佳品。