孕婦不宜多吃雞蛋

雞蛋富含營養(yǎng)物質(zhì)，許多體虛、大病初愈者及產(chǎn)婦都喜歡多吃雞蛋，以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。然而，吃雞蛋過多的效果往往不是人們所想象的那么理想，相反還會出現(xiàn)副作用，如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢無力，嚴(yán)重的可導(dǎo)致昏迷?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱這些癥狀為蛋白質(zhì)中毒綜合征。

體虛、大病初愈者及產(chǎn)婦腸胃機(jī)能都會有所減退，若在此時大量食用雞蛋，就會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。如果體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，在腸道中就會造成異常分解，從而產(chǎn)生大量的氨，這種氨是有毒的。

一旦氨溶于血液中，此時未完全消化的蛋白質(zhì)也會在腸道中腐敗，分解出羥、酚、吲哚等化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)對人體毒害很大，因此就會出現(xiàn)上述癥狀。

-----------------------------------小知識------------------------------------

按人體對蛋白質(zhì)的消化、吸收功能，一般每人每天吃上1~2個雞蛋就可以了。