孕五月，推薦準(zhǔn)媽媽吃這些

孕五月準(zhǔn)媽媽食譜參考：

小白菜汆丸子

【原料】豬肉150克，白菜200克，雞蛋1個(gè)，花椒水、精鹽、黃酒、味精、蔥、姜末各適量。

【制作】將豬肉剁碎，碗中加入花椒水、精鹽、黃酒、味精、雞蛋、蔥、姜末調(diào)成餡。

小白菜擇洗干凈，先用開水焯一下，隨后放入涼水中過涼，撈出備用。

鍋內(nèi)加入一些水，燒開后轉(zhuǎn)用小火，先把拌好的肉餡擠成3克重的丸子，放入鍋內(nèi)，待煮熟漂起時(shí)撈出，撇去浮沬，加入小白菜和余下的調(diào)料，再將丸子放入，稍煮一下即成。

【特點(diǎn)】滑嫩鮮美。

【功效】營養(yǎng)豐富。

西紅柿燒牛肉

【原料】牛肉150克，西紅柿150克，醬油、白糖、精鹽、蔥花、姜末、料酒、白糖、色拉油各適量。

【制作】將牛肉洗凈，切成方塊。西紅柿洗凈，去子，去皮，切成塊。

鍋內(nèi)倒入少許油，放入牛肉，烹入醬油，炒至變色，放入蔥、姜、精鹽、料酒，略拌炒后，加水浸過牛肉，煮開后放入西紅柿，用文火把牛肉燉爛即成。

【特點(diǎn)】肉爛，湯鮮，清淡不膩。

【功效】富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等，有補(bǔ)脾胃、益氣血、補(bǔ)虛弱、壯筋骨的功效。