鈣是人體骨骼和牙齒的主要成分。此外,鈣能降低毛細(xì)血管和細(xì)胞膜的通透性,控制炎癥和水腫;鈣能降低神經(jīng)肌肉的興奮性,對(duì)心肌有特殊作用,有利于心肌收縮,維持心跳節(jié)律。
成年婦女體內(nèi)含鈣約1000克,妊娠后期胎兒體內(nèi)含鈣約30克,胎盤含鈣約1克,此外母體尚需貯存部分鈣,總計(jì)增加鈣50克左右。這些貯留的鈣均需由妊娠期膳食予以補(bǔ)充。
孕婦如果長(zhǎng)期缺鈣或缺鈣程度嚴(yán)重,不僅可使母體血鈣水平降低,誘發(fā)小腿抽筋或手足抽搐,還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,進(jìn)而產(chǎn)生骨質(zhì)軟化癥,胎兒也可能出現(xiàn)先天性佝僂病和缺鈣抽搐。
奶和奶制品含鈣比較豐富,而且吸收率也高。魚罐頭(連骨均可食入)、魚松(連骨粉)、小蝦皮等也是鈣的良好來(lái)源。此外,豆類及其制品也含有較豐富的鈣。核桃仁、榛子仁、南瓜子等也含有較多的鈣,孕婦可以適當(dāng)增加食用量。孕婦還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服一些鈣片和維生素D,也有利于鈣的吸收。
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