礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能的必需元素,如果孕婦缺乏礦物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致貧血,會(huì)出現(xiàn)小腿抽搐、容易出汗、驚醒等癥狀,胎兒先天性疾病發(fā)病率也會(huì)升高。因此,孕婦應(yīng)注意合理補(bǔ)充礦物質(zhì)。
增加鐵的攝入:食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵主要存在于動(dòng)物血液、肌肉、肝臟等組織中。植物性食品中的鐵為非血紅素鐵,主要含在各種糧食、蔬菜、堅(jiān)果等食物中。
增加鈣的攝入:孕婦在妊娠中期應(yīng)多食富含鈣的食品,如蝦皮、牛奶、豆制品和綠葉菜、堅(jiān)果等。注意不能過多服用鈣片及維生素D,否則新生兒易患高鈣血癥,嚴(yán)重者將影響嬰兒的智力。
增加碘的攝入:孕婦應(yīng)多食含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、海蜇、海蝦等,以保證胎兒的正常發(fā)育。
其他礦物質(zhì):隨著胎兒發(fā)育的加速和母體的變化,其他礦物質(zhì)的需要量也相應(yīng)增加。只要合理調(diào)配食物,一般不會(huì)影響各種礦物質(zhì)的攝入。
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