孕婦不宜多食酸性食物和油條

【不宜多食酸性食物】

孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其他酸性物質(zhì)容易大量聚集在胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與生長發(fā)育，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導致胎兒畸形。

在妊娠后期，胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕婦在妊娠初期大約兩周時間內(nèi)，不宜服用酸性藥物、飲用酸性飲料或食用酸性食物。

如果孕婦確實喜歡吃酸性食品，就應選擇營養(yǎng)豐富且無害的天然酸性食物，如西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、海棠、橘子、草莓、酸棗、葡萄等新鮮水果和蔬菜。這些食品既可以改善孕后發(fā)生的胃腸道不適癥狀，又可以增進食欲和增加多種營養(yǎng)素，可謂一舉多得。

【不宜多吃油條】

在美國長島地區(qū)，長期流行著一種震顫麻痹神經(jīng)系統(tǒng)疾病，后來經(jīng)過科學家試驗，發(fā)現(xiàn)當?shù)赝临|(zhì)中鋁的含量高得驚人。又有人用富含鋁的飼料喂養(yǎng)動物，或者直接把鋁注入貓的腦內(nèi)，結(jié)果這些動物都變成了癡呆。

也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人，同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達到正常人的30倍以上。由以上試驗判斷，過多攝入鋁元素對人的大腦極為不利。

炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬，明礬正是一種含鋁的無機物。也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬。這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁量就相當驚人了。孕婦體內(nèi)的鋁元素會通過胎盤侵入胎兒的大腦，影響胎兒大腦發(fā)育，增加癡呆兒發(fā)生的幾率。因此，孕婦不宜多吃油條。