懷孕頭一個月可以吃這兩道菜

正在孕早期，則有什么好方法能讓胎兒更加順利的成長呢？下面我們就介紹一些孕早期食譜，讓孕婦能夠很好的補身。

什錦豆腐煲

【原料】嫩豆腐750克，鮮目魚100克，鮮蝦100克，海蠣100克（或海蠣干50克），干貝50克，水發(fā)香菇5朵，蝦米（蝦干）50克，冬筍50克，青蒜、蒜頭、精鹽、白醬油、料酒、味精、胡椒粉、蠔油、上湯、食用油各適量。

【制作】

1.嫩豆腐焯水，去豆腥味。鮮目魚洗凈，切成小塊。海蠣洗凈，去貝殼。鮮蝦去頭、殼。干貝洗凈，用水發(fā)。香菇去蒂，切成菱形片。大青蒜切成馬蹄形。

2.鍋置旺火上，加入食用油，燒至六成熱時倒入蒜頭、青蒜煸炒幾下，倒入各種輔料，下料油、醬油、蠔油、精鹽、上湯調味，燒開。

3.把燒開的湯料倒入沙鍋，將煸過的青蒜、蒜頭墊底，放上焯水的豆腐、輔料、上湯，中火煲5分鐘，加味精、胡椒粉，用濕淀粉勾芡即成。

【特點】鮮美糯嫩，湯濃汁厚。

【功效】營養(yǎng)豐富，有利于胎兒大腦發(fā)育，是孕早期佳肴。

蓮子芋肉粥

【原料】糯米100克，蓮子肉、山芋肉各60克，白糖適量。

【制作】

1.將蓮子肉、山芋肉用水泡軟，沖洗干凈。糯米淘洗干凈。

2.將蓮子肉、山芊肉、糯米一起放入鍋中煮成粥，粥熟調入白糖，稍煮即可。每日早晚服用，5~7日為1療程。

【特點】粥清香，黏糯。

【功效】此粥有補腎安胎的作用。適用于早期孕婦食用，可預防先兆流產，并能增加營養(yǎng)。