準媽媽食譜：乳蛋餅

準媽媽就是指女人懷孕了，不久就要生小孩子，即將成為媽媽，近似地可以被看作媽媽，稱之為“準媽媽”。簡而言之，“準媽媽”就是即將分娩的女人。

以下你們推薦一款準媽媽能吃的菜品：

乳蛋餅

原料：

臘肉50克,菠菜100克，洋蔥50克,蟹味菇100克，雞蛋2個(約120克）；蛋黃醬、奶酪粉、鹽、味精各適量。

1.將臘肉切成1厘米寬的小塊；菠菜切段；洋蔥切成薄片；蟹味菇撕成小塊。

2.用中火在鍋中翻炒臘肉炒出油分,然后按順序放入洋蔥，蟹味菇、菠菜繼續(xù)翻炒,加入鹽,味精調(diào)味，盛入耐熱容器中。將雞蛋打入碗中攪散,加入蛋黃醬，奶酪粉、鹽、味精調(diào)味。

3.將所有材料混合在一起，淋入雞蛋液放入烤箱中烤4~5分鐘即可。

TIPS：

臘肉在制作之前最好用火將肉皮燒這樣肉皮不但有嚼勁，而且還比較軟方便食用。

-----------------------------------小知識------------------------------------

孕婦適當吃些水果，不僅能增加營養(yǎng)，幫助消化，補充維生素和礦物質(zhì)，而且水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對孕婦的身體健康，很有幫助作用。孕婦適宜多吃水果，這里特別推薦以下幾種水果。