產(chǎn)后頭痛保健菜肴：黃精蒸雞

【材料】

黃精30克，黨參30克，淮山藥30克，仔母雞1只(約500克)，姜、蔥、鹽各適量。

【制法】

將仔母雞剁成3厘米左右的塊，放入沸水鍋內(nèi)燙3分鐘撈出，清洗血沫，裝入鍋中，加入姜、蔥、鹽等調(diào)料，再放入洗凈切好的黃精、黨參、淮山藥，上籠蒸3小時即可。

【用法】

佐餐食之。

【功效】

益氣補(bǔ)虛。適用于血虛型產(chǎn)后頭痛。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)后失血過多，氣血不足，血不養(yǎng)腦；或體虛受寒，寒邪客腦；或瘀血入絡(luò)，阻滯腦絡(luò)而致頭痛的，稱為產(chǎn)后頭痛。西醫(yī)認(rèn)為很可能是因激素分泌水平的改變而引起的。如果在分娩時采用了硬膜外腔分娩鎮(zhèn)痛或脊椎穿刺，也會引起劇烈頭痛。引起的病因：產(chǎn)后失血過多，氣血不足，血不養(yǎng)腦；或體虛受寒，寒邪侵腦；或瘀血入絡(luò)，阻滯腦絡(luò)而致。