產(chǎn)后食欲不振藥膳：紅棗魚湯

產(chǎn)后食欲不振：紅棗魚湯

【原料】

鮮魚肉300克，紅棗6顆，豬瘦肉150克。

【調(diào)料】

食鹽少許，清湯適量。

【做法】

1．將鮮魚肉洗凈后切成小塊；

2．紅棗洗凈泡發(fā)，去核備用；

3．豬瘦肉洗凈后切成小塊，放入開水中焯一下；

4．鍋中加清湯燒開，放入紅棗、瘦肉塊、魚塊，煲40分鐘，加食鹽調(diào)味即可。

小常識 ------------------------------------------------------------------

紅棗的營養(yǎng)價值：

1.鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%~28%。

2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2~3倍。