產(chǎn)后食欲不振:番茄牛尾湯
【原料】
牛尾450克,番茄250克。
【調(diào)料】
食鹽、姜片、蔥段各少許。
【做法】
1.牛尾洗凈,切成段,入鍋中加姜片、蔥段焯燙15分鐘,盛出瀝水;
2.番茄洗凈去蒂,切成塊;
3.鍋中放水燒沸,下入牛尾段,小火燉煮2小時,加入番茄塊,繼續(xù)燉1小時,加食鹽調(diào)味即可。
【月子餐功效】
番茄具有微酸的口感,能生津止渴、健胃消食,而牛尾能補氣養(yǎng)血、強筋骨、益腎暖胃。這道湯可以提升食欲、補氣強身。
小常識 ------------------------------------------------------------------
番茄:
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
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