甜豆百合炒花枝片

主題：甜豆百合炒花枝片

【原料】

花枝(墨魚(yú))300克，甜豆200克，百合30克，紅腰豆、彩椒片各30克。

【調(diào)料】

食用油、食鹽、胡椒粉、淀粉各少許。

【做法】

1．將大墨魚(yú)洗凈，改成片，焯燙備用；

2．紅腰豆浸泡后煮熟，甜豆洗凈，也焯一下水；

3．鍋中放油燒熱，下入甜豆、墨魚(yú)片、百合一同炒制，再加入彩椒片、紅腰豆，待食材均熟后加食鹽、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻后用淀粉勾芡即可。