第三周月子食譜：蔥燒海參

月子食譜：蔥燒海參

【材料】

水發(fā)海參400克，蔥白段50克。

【調(diào)料】

蔥油50克，姜片5克，料酒、醬油各15克，鹽3克，蔥姜汁、水淀粉各適量。

【做法】

1．水發(fā)海參洗凈，焯燙，撈出；蔥白段炸香。

2．鍋中倒蔥油燒熱，倒醬油、料酒、蔥姜汁、姜片、海參燉10分鐘，加蔥段、鹽，用水淀粉勾芡即可。

【健康月子經(jīng)】

海參可增強(qiáng)造血功能，促進(jìn)乳汁分泌，適合產(chǎn)后第三周的新媽媽食用。

【營(yíng)養(yǎng)專家提醒】

感冒發(fā)燒咳嗽的人不適合食用。