舂季保健飲食清單
早春季節(jié)，氣溫變化無常，許多疾病會在此時侵襲人體。這時，新媽媽如有小疾不必立刻用藥，平日可以多食用具有良好保健作用的食品。下述幾種簡便實用的飲食法，可供新媽媽春季保健養(yǎng)生參考。
1.白糖茶水。飲“白糖茶水”可收清火之效。晚上就寢前，沏杯茶加白糖攪化，第2天一早醒來空腹飲之，清涼之感頓生。
2.涼白開水。若不便沏白糖茶水，也可用涼白開水代替，涼白開水對胃有特別的功效。每天早晨空腹飲一杯涼白開，然后再去晨練，效果極佳。
3.煸炒姜蒜。早春時節(jié)，陽氣升騰，加之節(jié)日融情，常導致陽氣不足，此時可以用油煸姜蒜，至微黃再與菜同炒。食用這種炒菜，有很好的壯陽作用。
4.蔥姜清湯。風寒感冒是春天的常見病癥，主要是春天乍暖還寒、肌體不適所致，用大蔥、鮮姜煮湯喝，可有效阻止感冒的發(fā)生。
夏季保健飲食清單
夏日暑氣當頭，氣候炎熱，新媽媽若因過于勞倦、耗傷津氣，則暑熱之邪乘虛入侵，就易發(fā)病，最常見的病癥有中暑、霍 言亂、痢疾等。所以，新媽媽要注意在飲食中攝取養(yǎng)生食品。
1.以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳。
2.食補宜選蓮子、蕎麥、綠豆、白扁豆、荔枝、大棗、桂圓肉、蜂蜜、牛奶、豆?jié){、甘蔗、梨等。
3.藥補宜選西洋參、太子參、黃芪、茯苓、石斛、地骨皮、黃精等。
秋季保健飲食清單
秋天有利于調養(yǎng)生機，去舊更新，為新媽媽最適宜進補的季節(jié)。因此，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。具體進補方法如下：
1.秋季進補，應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品，如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?；加衅⑽柑撊?、消化不良的媽媽，可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。
2.秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥”癥候，應選用滋養(yǎng)潤燥、益中補氣的食品，如銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用，可用水泡發(fā)后，煮爛加糖服食，對治療和預防“秋燥”有較好的效果。百合也有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神的功效。
冬季保健飲食清單
寒冷的冬季，對人的血管收縮、代謝反應、產熱反應都有很大影響。因此，新媽媽要注意飲食營養(yǎng)對養(yǎng)生的特殊要求。冬季，具有保健效果的食品品種如下。
1.羊奶。羊奶性味甘溫，有溫潤補虛之功效。
2.兔肉。兔肉性味甘涼，能補中益氣，涼血解毒。
3.動物血。動物血性味咸辛，能補血涼血，散淤血。
4.核桃。核桃性甘溫，可壯腰補腎、潤 粵腸通便，是冬令滋補的強身佳品。
5.紅糖。紅糖性味甘溫，能補中緩肝，活血化淤。
6.帶色葉菜。帶色葉菜如菠菜、芹菜葉、萵筍葉等，富含胡蘿卜素、維生素C和維生素B6、膳食纖維，這些正是寒冬所必需的。
7.芝麻醬。芝麻醬質潤多脂，滋肝腎，潤胃腸，烏須發(fā)，其中蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素E含量較高。
8.動物肝。動物肝性味甘、苦、溫，能補肝、養(yǎng)血、明目。富含蛋白質、維生素A、維生素B2及微量元素鋅、鐵、銅、硒等，有防癌作用。
為您支招————每餐必應有湯
湯非常有益于媽媽的健康與防病、治病，現(xiàn)代醫(yī)學極為推崇。喝湯不僅能減少發(fā)生胃癌的危險，還有利于減肥。比如在炎熱的夏天，脾胃不開，職場媽媽多喝些冬瓜湯、綠豆湯、蓮子湯、木耳湯、紫菜湯、絲瓜湯等，對祛暑、清涼、解毒、健脾等有顯著功效。湯以煨湯為最好，特別是營養(yǎng)補品更宜用煨法，因為煨的原料不經燙、悶、炒等處理環(huán)節(jié)，直接入罐煨，營養(yǎng)成分損失較少，可保持原汁原味；煨的原料是冷水入罐，先用中火加熱，后用小火、微火將湯煨好，中途不添水、不?；?，讓原料內的蛋白質、脂肪等可溶有機物向外滲出。
