產(chǎn)后缺乳藥膳: 木瓜鯽魚湯

產(chǎn)后缺乳藥膳: 木瓜鯽魚湯

【功效】

這道木瓜鯽魚湯具有補(bǔ)氣生血，催乳發(fā)奶。主治氣血不足型產(chǎn)后乳汁減少；癥見(jiàn)面色萎黃，飲食減少，形瘦虛贏，氣短懶言，乳汁缺少或清稀。

【原料】

鮮活鯽魚1尾(約350克)，半熟番木瓜500克，去皮生姜4片，漏蘆30克。

鯽魚：味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)。鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利；氣血虛弱，乳汁不通；便血，痔瘡出血，臃腫，潰瘍等。

木瓜：性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)； 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。

【制法】

將鮮活鯽魚1尾(約350克)去鱗、內(nèi)臟、鰓，下油鍋略煎至微黃；半熟番木瓜去皮，切塊。前兩者與生姜、漏蘆同入鍋，加清水適量，武火煮沸后改文火煲1～2小時(shí)，調(diào)味食。