孕婦每周食譜：妊娠第14周

營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    1.如果有輕微的胃酸反應(yīng)，可以少吃一些薯類、豆類食物及糖，以免產(chǎn)生酸過(guò)多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以養(yǎng)胃。

2.注意少吃高糖食物，這些食物會(huì)令你體重超標(biāo)，從而誘發(fā)妊娠糖尿病。

營(yíng)養(yǎng)加油站：

    【什錦沙拉】

做法：將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁，煮10分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。

功效：這道菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，且味道清淡，易消化，適合準(zhǔn)媽媽食用。

    【鴨塊白菜】

做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過(guò)鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨塊煮至八分爛時(shí)，將白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可。

功效：鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。

★月子食譜★

甜糯米粥

因?yàn)榕疵子小梆つc子”的功能，產(chǎn)婦可于產(chǎn)后吃些以糯米調(diào)理的食物，以增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力，防止腸胃的下垂，更有預(yù)防便秘的效果。但是因?yàn)榕疵纵^難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。

做法（三日量）材料：

糯米150克福圓（龍眼）肉100克米酒水2000cc紅糖200克

1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。

2.將已泡過(guò)的材料以大火煮滾后，加蓋改以小火煮1小時(shí)。

3.熄火，加入紅糖攪拌后即可食用。

注意：可作為早餐食用