哺乳媽媽的飲食調(diào)養(yǎng)

知識(shí)講座
    靠母親哺乳的嬰兒，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)素都來自于母親的乳汁，因而母親一定要保證自己的乳汁充足、營(yíng)養(yǎng)豐富。為此，乳母在飲食上就必須注意營(yíng)養(yǎng)全面、合理調(diào)養(yǎng)，特別是食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素的含量要豐富，如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)要素，不僅會(huì)給母親的體質(zhì)帶來不利的影響，還會(huì)使乳汁分泌量大為減少，直接影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
    1.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，保證乳汁質(zhì)量。產(chǎn)后，乳母要攝取營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，以滿足月子里對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，保證乳汁的營(yíng)養(yǎng)和生產(chǎn)。一般來說，哺乳的媽媽要多吃肉類、蛋類、奶類、五谷、湯類等食物。
    2.重點(diǎn)進(jìn)食，適量補(bǔ)充催乳食物。乳母不僅要攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，還要多注意攝取水分充足的食物，以保證乳汁的分泌。
    3.合理調(diào)養(yǎng)，注意飲食方法。乳母要保證乳汁正常的分泌，不僅要注重?cái)z入有利于產(chǎn)生高質(zhì)量乳汁的食物，還要注意有利于乳汁分泌的飲食方法。

愛心提醒
    1.蛋白質(zhì)主要來源于肉、魚、蝦、雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品等；
    2.鈣主要來源于牛奶、蛋類、貝殼類、豆制品、燉骨湯；
    3.鐵主要來源于動(dòng)物的肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等；
    4.維生素主要來源于糙米、小米、玉米、黑米、米糠、豆類、蔬菜、水果等；
    5.高質(zhì)量的湯主要有肉湯、骨頭湯、雞湯、魚湯和粥類。
    此外，多用煮和燉的烹飪方式有利于食物中營(yíng)養(yǎng)素的保存。

為您支招————以下飲食方法，保證乳母乳汁分泌
    1.增加每日進(jìn)餐次數(shù)。乳母要多進(jìn)食才能保證多泌乳，每日以5~6餐為宜。
    2.清淡適宜。乳母在月子里應(yīng)該吃清淡適宜的食物，盡量少食用調(diào)味品和鹽，這樣有利于乳汁的分泌。
    3.葷素、干稀合理搭配。不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同，而乳母需要的營(yíng)養(yǎng)是多方面的，只有全面攝取食物，才能滿足身體和生產(chǎn)乳汁的需要；同時(shí)，稀的食物能保證水分的供應(yīng)，有利于多分泌乳汁。
    4.多食增進(jìn)食欲的食物。乳母在月子里應(yīng)該吃一些健脾、開胃、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的食物，如山楂、大棗、番茄等，不僅可以開胃助消化，還能促進(jìn)子宮恢復(fù)，有助于乳汁分泌。
    
泌乳食物推薦
    1.燉湯類。高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還易于消化吸收，能幫助月子?jì)寢尰謴?fù)身體并促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，是乳母產(chǎn)后的首選食物種類。此類營(yíng)養(yǎng)湯主要有雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯等，其中豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品。
    2.蛋類。主要指雞蛋，其富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，容易被人體吸收利用，對(duì)于月子?jì)寢屔眢w的康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。一般乳母每天可吃4個(gè)，分幾次吃，或煮或蒸。
    3.米粥類。稀飯或小米粥不但含有多種營(yíng)養(yǎng)素，還含有較多的水分，有利于消化及吸收，有利于乳汁的分泌；同時(shí)，米粥還含有較高的纖維素，有利于大便的排出。
    4.補(bǔ)鐵類食物。紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品均富含鐵、鈣等，能夠有效提高血色素，可以幫助月子?jì)寢屟a(bǔ)血、祛寒，促使淤血排出及子宮復(fù)舊，促進(jìn)乳汁的分泌。
    5.魚類。魚類食物不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能通脈催乳，能促進(jìn)乳汁的分泌。其中鯽魚和鯉魚是首選，或清蒸、或紅燒、或燉湯，湯肉一起吃。
    6.蔬菜、水果類。蔬菜、水果含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，不僅有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲，而且含有較多的水分，能增加乳汁分泌。