備孕吃什么葉酸比較好?哪些食物當中含葉酸量高？

相信大家應該都有這樣一個常識吧，那就是對于備孕的女人和懷孕前三個月的女人來講都是要補充葉酸的，葉酸對于胎兒更好的成長發(fā)育，防預疾病起著非常重要的作用，所以備孕的女性和準媽媽們對于葉酸的補充是十分重視的。那么，備孕的女人吃什么葉酸比較好呢?生活中又有哪些食物當中所含有的葉酸量比較高呢?

備孕為什么要吃葉酸

要了解準備要寶寶的女人們吃什么食物可獲取更多的葉酸之前，我們先來認識一下備孕為什么要吃葉酸這個問題。葉酸是B族維生素的一種，其在細胞DNA合成中起關鍵作用。沒有葉酸，細胞就無法合成遺傳物質(zhì)，細胞就無法進行分裂繁殖。胚胎是從一個細胞不斷分裂發(fā)育而來的，可見胚胎的發(fā)育過程中，葉酸的作用多么關鍵。

不管是從電視上或者是從網(wǎng)上看到那些出現(xiàn)畸形的胎兒我們都是十分揪心的，其實這些寶寶在成形過程中與缺乏葉酸是有很大的關系的。無腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可見，葉酸該補。但是，上述畸形，補了葉酸，仍然有可能發(fā)生，只不過概率更低而已;而沒有補葉酸的，仍然絕大部分沒有畸形。因為葉酸可以從食物中獲取。

準備要寶寶的女性朋友們是要補充葉酸的，而且最好的時間是在準備懷孕的前三個月里。之所以提倡孕前三個月開始服用葉酸，是確保女性在受孕的時候，體內(nèi)的葉酸達到最佳的狀態(tài)，確保早期的胚胎有一個良好的營養(yǎng)環(huán)境。

補充葉酸吃什么食物好

備孕女性補充葉酸不僅可以吃一些葉酸藥片或是藥劑，而且還可以通過很多含葉酸量大的日常食物來補充。但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

含葉酸的日常食物有：

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等;

動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;

豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

補充葉酸應該注意些什么

1、補多少

雖然胎兒的健康成長和發(fā)育是需要葉酸的，不過也要注意對葉酸補充的量，凡事一旦過度就不好了。人體內(nèi)葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長發(fā)育，媽媽的葉酸通過胎盤轉(zhuǎn)運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

2、要補不要流失

其實在我們所吃的日常食物當中含有葉酸的食物是非常多的，不過葉酸也比較容易流失，這一點大家要多注意。由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

總而言之不管怎么樣，葉酸對于寶寶的健康影響很大，無論是正準備要寶寶的備孕女性朋友們，還是已經(jīng)懷孕的準媽媽們都是應該要重視在日常飲食當中及時的補充葉酸的，做好一切準備，才能夠擁有健康聰明可愛的寶寶!