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備孕食譜：

玫瑰魚片

原料：

魚肉、鮮玫瑰花瓣、雞蛋清、白糖、淀粉、植物油、葡萄酒、精鹽、胡椒粉各適量。

做法：

1.玫瑰花瓣洗凈：魚肉洗凈，去皮切片，加雞蛋清、淀粉、葡萄酒、精鹽、胡椒粉抓勻。

2.鍋內(nèi)倒油，燒至四成熱，下入魚片，炸至淡黃色撈出。

3.湯鍋內(nèi)放適量清水。加入白糖、花瓣、熬至糖漿微稠，糖汁冒大泡時(shí)，放入炸好的魚片，翻勻即成。

清蒸黃花魚

原料：黃花魚、料酒、精鹽、姜、蔥各適量。

做法：

1.黃花魚洗凈，去內(nèi)臟，兩側(cè)斜剞數(shù)刀；蔥、姜切絲，

2.凈魚涂上料酒、精鹽、魚腹中放入蔥姜絲、擺入盤中、上面再撒上蔥姜，上籠蒸8~10分鐘即可。a