飲用新茶易傷胃

清明前后，各大茶店紛紛推出剛到的新茶招攬顧客，而消費(fèi)者也認(rèn)為初春上市的新荼色澤好、香氣濃、口感豐富，所含茶多酚、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)也最高，因此紛紛搶“鮮”購買。然而，據(jù)食品營養(yǎng)專家指出，新茶不可急于飲用，更不能多飲，否則容易給胃部健康帶來傷害。

這里講的新茶主要是指采摘下來還不到一個月的茶葉：這類茶因存放時間不夠，多酚類等物質(zhì)還來不及被氧化，因此對胃黏膜有著很強(qiáng)的刺激作用。大家都知道茶中的茶多酚、醇類、醛類對人體健康有一定的幫助，但這并不意味著其含量越多越好。在新茶中，這類營養(yǎng)物質(zhì)的含量的確更高，但也不可忘了它們對腸胃還有著一定的刺激作用，因此對于胃病患者或脾胃功能較弱的人來說，可能就會出現(xiàn)“鮮”還沒嘗夠，胃痛、腹脹就找上門來。

不僅如此，頻繁飲用新茶，還會導(dǎo)致“醉茶綜合征”，醉茶者一般會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等不良反應(yīng)。

不過，現(xiàn)在只要一到新春，到處都是新茶，想不買都難。據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人士透露，新茶趕時間上市，很大程度上都是因?yàn)椴坏貌桓袌鲎叩木壒?，其儲存時間基本上都不可能到一個月。這時消費(fèi)者把新茶買回家后，可以先放置一個月再喝，這樣就能夠盡量避免由新茶帶來的胃腸刺激了。而對于胃病患者，尤其是胃腸功能差者、慢性胃炎以及胃潰瘍患者等最好還是不要喝新茶。尤其要注意避開綠茶，因?yàn)榫G茶中的茶多酚含量最高，胃病患者飲用后，很容易造成病情加重?；蛘邔τ谖覆』颊邅碚f，不妨索性選擇一些非傳統(tǒng)茶，如大麥茶、花草茶等，這些“茶”一般都不含刺激性的茶多酚，只要根據(jù)體質(zhì)選對種類，也不失為一種有益飲品。