決明子，益腎明目，潤腸通便

決明子，豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子決明子生于村邊、路旁和曠野等處，分布于長江以南各省區(qū)。

決明子味苦、甘，性涼，歸肝、大腸經決明子有清熱明目，潤腸通便之功效經常用于治療目赤澀痛、畏光多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結等病癥，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功效。

【食用宜忌】

宜：頭痛、眩暈、耳鳴耳聾、便秘、小便不利、水腫等患者。

忌：脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓者慎服。大便泄瀉者忌服。

菊花決明子粥

原料：菊花10克，決明子10~15克，粳米50克，冰糖適量。

做法：先把決明子放入沙鍋內炒至微香，取出，待涼后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮沸即可食用。每日1次，5~7日為1療程。