肉蓯蓉，滋腎氣，養(yǎng)命門

肉蓯蓉性溫，味甘、咸，入腎、大腸經(jīng)。入腎經(jīng)則補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)血；入大腸經(jīng)則能潤(rùn)燥通便。肉蓯蓉溫而不燥，滑而不泄，具有極高的藥用價(jià)值，是歷代補(bǔ)腎壯陽(yáng)類處方中使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一。

我們知道，腎臟功能好，頭發(fā)就會(huì)烏黑、濃密、有光澤。如果腎虛氣血不足的話，頭發(fā)就不能得到很好的滋養(yǎng)，會(huì)出現(xiàn)早生白發(fā)、脫發(fā)、頭發(fā)稀疏細(xì)軟、干燥、無(wú)光澤無(wú)彈性、容易幵叉斷裂等問(wèn)題。這種情況下用肉蓯蓉配其他補(bǔ)益肝腎藥就能起到烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。

《普濟(jì)方》中著名的“返老還童丸”就是由肉蓯蓉、菟絲子、巴戟天、牛膝各60克（4味藥均用酒浸），丁香、乳香、木香、沉香、檀香各30克組成的。將上述藥物共研為細(xì)末，煉蜜為黃豆粒大的藥丸，每天早、晚各服30丸，用黃酒送下，可壯元?dú)猓瑸蹴毎l(fā)，適用于腎虛不足、須發(fā)早白、頭發(fā)干枯者。

【食用宜忌】

宜：月經(jīng)不調(diào)、不孕、四肢不溫、腰膝酸痛的女性，體質(zhì)虛弱的老年人、高血壓患者、便秘者宜食。

忌：相火偏旺、胃弱便溏、實(shí)熱便結(jié)者禁服。

【推薦菜品】

蓯蓉羊肉粥

原料：肉蓯蓉15克，羊肉、粳米各100克，鹽、蔥、生姜各適量。

做法：將肉蓯蓉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁；加入羊肉、粳米、鹽、蔥、姜，用大火煮沸后，改用小火煎熬35分鐘。可作早、晚餐食用。

功效解析：此品具有益肝腎、補(bǔ)精血之功效，適用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿、早泄、腰膝冷痛、筋骨痿弱、便秘等癥。