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花生,養(yǎng)腎佳品“長生果”

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/9/24
導(dǎo)讀:花生可健脾、養(yǎng)胃、潤肺化痰,可用于反胃不舒、肺燥咳嗽等癥。此外,花生中所含的磷、鐵等礦物質(zhì)是維持和改善人體正常生殖機能的重要元素。


【健脾養(yǎng)腎功效】

花生可健脾、養(yǎng)胃、潤肺化痰,可用于反胃不舒、肺燥咳嗽等癥。此外,花生中所含的磷、鐵等礦物質(zhì)是維持和改善人體正常生殖機能的重要元素。

【選購方法】

帶殼的優(yōu)質(zhì)花生外殼上有較深、較清晰的紋路,整體形狀飽滿,不帶殼的優(yōu)質(zhì)花生顆粒完整、表面光潤、無外傷。

【不宜人群】

痰濕較甚者、腸滑腹瀉者、消化不良者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者不宜食用。

花生豆豆粥利

(利水清熱、健脾和胃、養(yǎng)肝補腎)

原料:粳米100克,綠豆20克,黑豆20克,花生仁(帶皮)30克。

做法:

1.將綠豆、黑豆、花生仁分別洗凈,放入清水中浸泡3小時,撈出備用。

2.往鍋中加適量清水,倒入黑豆、綠豆、花生仁,大火煮沸。

3.將洗凈的粳米倒入鍋內(nèi),繼續(xù)煮沸后改小火熬煮至米爛豆熟即可。

花生玉米拌豆腐

(健脾養(yǎng)胃、清肺補腎、延緩衰老)

原料:豆腐200克,玉米粒20克,花生仁(生)20

調(diào)料:香菜10克,姜5克,植物油、香油、味精、鹽各適量

做法:

1.豆腐洗凈,切成小塊;姜、香菜洗凈,切末。

2.把豆腐塊、玉米粒用開水煮透,倒出備用。

3.花生米用開水煮透,撈起瀝干,放入油鍋中炸熟,撈出.去掉外皮。

4.放姜末、豆腐塊、玉米粒、花生仁、鹽、味精、香油,在碗中拌勻,撒上香菜末,入碟即可。 


花生紅棗湯

(補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)腎)

原料:花生仁(帶皮)100克,紅棗10

調(diào)料:紅糖適量

做法:

1.花生仁、紅棗分別洗凈。

2.往鍋中加適量清水,放入花生仁、紅棗,大火煮沸,改小火慢燉至花生仁熟爛,加適量紅糖調(diào)味即可。

 

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