急性胃炎藥膳——楊桃汁

【主料】

楊桃(鮮)500克。

【輔料】

白糖適量，米湯或鮮魚湯500毫升。

【做法和服用】

將楊桃洗凈，橫切成薄片(呈五星狀)，置果汁中取汁，用白糖調(diào)味后飲用。根據(jù)病情和身體失水程度，米湯或鮮魚湯可隨癥單獨飲用，也可與楊桃汁混勻飲食。

【功效】

清熱生津，健脾消食。

【適用人群】

急性胃炎失水期病人。

【百變搭配】

取汁后殘渣仍可煎水服。

------------------------------------小常識------------------------------------

楊桃：味甘、酸，性涼。能清熱利咽，生津止渴，利小便。用于肺熱或風(fēng)熱所致的咳嗽、咽喉痛；胃熱傷津或飲酒過度，煩熱口渴；熱結(jié)膀胱，小便不利。此外，亦可用于久患瘧疾，脾臟腫大。