米飯,作為一種幾乎餐餐可見的主食,日久天長也難免讓人產(chǎn)生厭煩心理??墒遣怀灾魇硨ξ赣植缓茫窃鯓硬拍茉陴B(yǎng)胃的同時,將米飯變得討人喜歡呢?下面和大家來分享一下幾種常見的養(yǎng)胃米飯,胃病患者不妨在家里親自做一做。
1.山藥飯
做法:蓮子去皮、去心,加水煮爛,然后再放入洗凈切碎的山藥、薏仁、扁豆、粳米,煮熟即可。
功效:山藥,含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫(yī)認為,山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,粳米補中益氣。山藥飯對于脾胃虛弱、慢性胃炎等胃病患者來說,可謂是滋補佳品。
2.清明菜檑米飯
做法:將清明菜500克去雜洗凈,切碎。糯米淘洗干凈;油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入清明菜煸炒,加入精鹽炒至入味;鍋內(nèi)加適量的水,放入糯米、清明菜,用鏟子拌勻,將上面抹平,燒沸后,改為文火煮熟,出鍋即成。
功效:清明菜,味甘,性平,無毒,具有調(diào)中益氣,止咳化痰的功效,內(nèi)服對于高血壓、消化性潰瘍有一定療效,同時還具有鎮(zhèn)痛作用。而糯米具有溫和的滋補作用,對于補虛、補血、健脾暖胃、止汗有一定功效,尤其適用于反胃、食欲不振等脾胃虛寒的患者。因此這道清明菜糯米飯不僅具有開胃健脾的功效,同時對于胃虛胃寒及十二指腸潰瘍患者也都有所助益。
營養(yǎng)豐富的養(yǎng)胃飯不僅使原本普通的大米煥發(fā)了青春,令人們品嘗到了美味,還將積極的養(yǎng)胃功效發(fā)揮到極致。胃部不適與深受胃病困擾的朋友們,不妨在征求醫(yī)生的意見之之后來試一試吧。
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