胃十二指腸潰瘍藥膳——蘿卜骨頭湯

【主料】

白蘿卜500克，豬棒子骨(帶肉)500克。

【輔料】

生姜30克，鹽3克。

【做法和服用】

將白蘿卜洗凈后切成寸半方條，生姜洗凈、拍破(碎)，豬棒子骨洗凈后砸破并剁切成數(shù)節(jié)，共入鍋內，大火燒沸后，改為小火煮至骨肉分離時，加鹽調味。空腹食或佐餐食用。

【功效】

健胃消食，強筋健骨，消脹化滯。

【適用人群】

胃、十二指腸潰瘍，胃腸炎患者。

【百變搭配】

胡蘿卜換白蘿卜；若方中添加金針菇等鮮菇100克，其效更佳。

------------------------------------小常識------------------------------------

白蘿卜：味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。