挑食偏食有損胃健康

總有些人，對于特定的某些食物就是喜歡不起來，不是因為過敏，只是出于單純不喜歡。換句話說，也就是這部分人都很任性挑食。一般而言，大多數(shù)人都知道挑食偏食容易導致營養(yǎng)不均衡，卻不知道挑食偏食也會有損胃健康。

比如有的人，只喜歡吃肉，甚至無肉不歡，而對于蔬菜水果卻視而不見，這樣不僅會造成體內(nèi)多種維生素的缺乏，還容易導致胃腸腫瘤。

還有部分人，偏愛零食而不吃正餐。雖然見他們時時在吃著，但看起來仍瘦骨嶙峋，面色也不好。原因之一則是營養(yǎng)不均衡，二是自身胃的消化吸收也不好。沒節(jié)制、不規(guī)律的飲食會使胃腸不停地蠕動而得不到休息，胃腸分泌的消化液得不到調節(jié)，長期下來就容易造成胃腸功能紊亂，消化不良。這樣由于胃的消化吸收出了問題，反過來又影響了身體的營養(yǎng)吸收。

還有些人，見到自己喜歡的食物就多吃，不喜歡的食物就不吃，常常饑一頓、飽一頓。這種飲食習慣同樣會對腸胃的消化功能帶來嚴重的破壞，造成胃腸道的功能失調，還可能引發(fā)各種腸胃疾病，如慢陛胃炎、胃潰瘍等。

實際上，正常的飲食習慣本來就要求攝入的食物要盡量多樣化，因為各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質。目前世界營養(yǎng)協(xié)會已證實，人體必需的營養(yǎng)素多達40余種，而這些營養(yǎng)素必須通過食物攝入來滿足人體的需要。所以在日常飲食中，應盡量做到全面均衡的多樣化飲食，每樣食物可以少一點，但不能過于挑食或偏食，除非是因為過敏等客觀原因不得不將某種食物排除。

人體是一個有機的整體，所以飲食不均衡的后果也會通過多方面的“惡果”體現(xiàn)出來。如果說人是需要通過多種食物來達到健康營養(yǎng)的，那么胃也自然需要多種食物來供養(yǎng)，而一旦出現(xiàn)偏食挑食，不僅僅會導致整個身體營養(yǎng)不良，胃也會為之受損。