過晚進食易致胃病

現(xiàn)在人們工作繁忙，單位離家又遠，忙碌一天回到家后就不早了，做完晚飯后差不多就已經到了八九點，經常會導致晚餐時間過晚。有些人在晚上常常會看球賽、參加聚會等活動，期間常常會吃夜宵。無論是晚餐時間過晚，還是夜間食用夜宵，這些不健康的飲食習慣都會對胃有很嚴重的損害。根據科學家的研究發(fā)現(xiàn)，經常過晚進食和吃夜宵，會引起胃部不適，甚至會引發(fā)胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃部疾病。

晚餐吃得過晚，或者吃油炸燒烤類的夜宵，都會加重胃腸道負擔，并對胃黏膜造成不良影響，甚至增加患胃癌的風險。由于胃黏膜上皮細胞的壽命很短，每隔2～3天就需要在夜間進行再生，以修復胃黏膜受到的損傷。如果晚飯的進食時間總是太晚，占用了胃黏膜細胞再生的時間，胃腸道得不到很好的休息，就會導致胃黏膜的損傷無法及時修復，破壞了胃的自我調節(jié)功能，增加患胃病的概率。

過晚用餐還會使食物大量囤積在胃內，從而促使胃不斷分泌胃液。過多的胃液對胃黏膜也有損害，因此經常過晚進食不僅會使胃黏膜長期處于待修復狀態(tài)，而且胃黏膜被頻繁刺激，受損程度會越來越嚴重，胃炎、胃潰瘍等胃病就會趁機而起。如果晚飯常吃一些油炸、燒烤、臘制的食品，其中的致癌物質會進一步傷害胃部，極易導致胃病的產生。過晚進食也不符合人體的生命活動規(guī)律，這樣既增加胃腸負擔，可能會造成胃黏膜充血等胃病，影響睡眠，繼而因為休息不好而造成身體抵抗力下降，導致胃癌產生。

過晚進食對老人和小孩來說尤為不利，但有些老人為了等子女回家一起吃飯，盡管已經饑餓萬分，但是仍然堅持忍受。而在小孩子肚子餓了要求吃飯時，爺爺奶奶就會哄孩子說“再等等，爸爸媽媽馬上就回來了，大家一起吃晚飯”。老人和小孩的胃腸道功能本來就弱，晚飯又不能按時吃，長此以往，胃病自然難免發(fā)生。

因此，晚飯時間最好選擇在下午5點到7點，盡量杜絕夜宵。