食療調(diào)養(yǎng)常見病-胃痛

胃痛是胃部不適的常見癥狀，可能是某種疾病引起，也可能是由于飲食等原因造成的單純性胃痛。

【癥狀】

胃痛是較常見的一個癥狀。胃位于上腹部，胸骨下方凹陷、肚臍上方（靠近心窩處）處。如果疼痛發(fā)生在這個區(qū)域，最有可能的就是胃痛。不過，也有可能是食道、十二指腸、膽、月干或膀腺等疾病引起，所以要想正確判斷疼痛是否發(fā)生在胃部，還需要根據(jù)疼痛的時間及伴隨癥狀進行鑒別。

疼痛若發(fā)生在用餐前后，或過饑、過飽等情況下，大多與胃有關。此外，胃痛還會伴隨諸多癥狀，如打嗝、脹氣、惡心、嘔吐、腹瀉、胸悶等。由于每種伴隨癥狀的誘因不同，所反應出的問題也不盡相同。如胃痛伴隨胸悶燒心、吐酸水、打嗝，可能是食道疾病，與胃無關；若胃痛伴有空腹疼痛、飽脹餓痛、打嗝有酸味、吐血等，

可能是胃潰瘍造成的；若胃痛伴隨打嗝、黃疸、發(fā)熱，可能與胃無關。若自我無法判斷疼痛是否發(fā)生在胃部，可到醫(yī)院請醫(yī)生幫忙鑒別。

【病因】

中醫(yī)學認為，引起胃痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒；過食生冷或肥甘厚味，或暴飲暴食等；憂思惱怒，氣郁傷肝，肝失疏泄，氣逆犯胃；再者是飲食、勞倦等因素久傷脾胃，導致中氣不足、脾胃虛寒。不同原因引起的胃痛要采取不同的飲食調(diào)理。

【飲食調(diào)理原則】

對于胃痛的患者，應根據(jù)以上不同的病因而辨證地采用相應的方法來進行膳食配餐調(diào)養(yǎng)。

【食療方】

生姜大棗湯

材料：生姜20克，蔥白15克，大棗10克，粳米100克，紅糖適量。

做法：

1.將大棗去核、粳米淘洗后共放鍋中，加水適量煮粥。

2.煮至粥將熟時加入紅糖、蔥白、姜，再煮沸5分鐘即可。

功效：有溫胃散寒止痛的功效。適用于寒凝胃痛，癥見胃痛劇烈，受寒痛增，得熱痛減，嘔吐清水，舌淡苔白，脈沉弦。

玫瑰佛手粥

材料:玫瑰花15克，佛手15克，粳米100克，鹽適量。

做法：

1.將玫瑰花、佛手切細絲，粳米淘洗。

2.共放鍋中煮成粥，加鹽調(diào)味即可。

功效：有疏肝理氣止痛的功效，適用于氣滯胃痛，癥見胃脘脹痛，痛連兩肋，每遇情緒波動而加重，噯氣胸悶，不思飲食，舌苔薄白，脈弦等。

麥門冬粥

材料：麥冬20克，粳米50克，

冰糖適量。

粳米洗凈；將麥冬煎汁。做法：

1.將粳米和麥冬汁一起煮成粥，加入冰糖，待糖溶化后即可食用。每日早、晚服食1次。功效：養(yǎng)陰益胃。適用于胃脘隱隱作痛、口燥咽干、大便干結(jié)的陰虛患者。

玫瑰花粥

材料：玫瑰花5克，粳米60克。

做法：

1.玫瑰花入鍋煮開，然后將花撈出。

2.粳米洗凈，加入煮玫瑰花的水煮成粥，服食。

功效：溫中理氣。適用于胃脘疼痛、抑郁易怒、口苦多夢等脾虛肝郁患者。