食療調(diào)養(yǎng)常見病-肥胖（脾虛型）

肥胖已經(jīng)成為困擾現(xiàn)代人的重要問題，身體“發(fā)福”者越來越多，更有一些小孩從小就成了小胖墩?？墒悄阒绬?？很多肥胖其實(shí)是由于脾虛造成的，即由于脾胃失調(diào)、脾虛濕盛而導(dǎo)致身體無法把代謝產(chǎn)物及時排出體外，久而久之形成了肥胖。

【癥狀】

脾虛型肥胖的人往往表現(xiàn)為：食量大，有的甚至怎么吃都不飽，或者吃完后不久又會感到饑餓，肌肉松弛，易疲勞，眼睛水腫，等等。

【病因】

【脾陽虛導(dǎo)致脾胃失調(diào)】

肥胖多表現(xiàn)為以陽虛為主，陽虛不一定會導(dǎo)致肥胖，但肥胖者絕大部分都是陽虛。陽虛會導(dǎo)致一個重要的問題——脾胃失調(diào)、身體和臟腑機(jī)能減弱和衰退。正常情況下食物入胃經(jīng)過初步消化，然后精微營養(yǎng)部分經(jīng)脾運(yùn)化，上輸給肺。肺朝百脈，通過血液將精微潤養(yǎng)五臟六腑。如果脾出現(xiàn)了問題，就會脾失健運(yùn)，營養(yǎng)物質(zhì)全部堆積在身體內(nèi)，形成肥胖。

【不健康的生活方式導(dǎo)致脾胃虛弱】

很多人飲食不節(jié)，例如由于應(yīng)酬，過食一些肥甘厚味的食物；有些人貪涼，過食一些生冷食物。這些都容易導(dǎo)致脾胃虛弱。

【飲食調(diào)理原則】

脾虛是導(dǎo)致肥胖的主要原因，脾虛者大多消化功能不佳，營養(yǎng)代謝緩慢，使大量營養(yǎng)滯留于體內(nèi)引發(fā)肥胖。解決這個問題要從健脾益氣入手。

3種食物健脾胃

蓮藕

蓮藕脆嫩多汁，易消化，且營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力，特別適合脾胃虛弱的人食用。

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綠豆湯、海帶排骨蓮藕湯等，也可以做涼拌蓮藕。

白蘿卜

春季肝火旺盛時，適當(dāng)食用蘿卜，可緩解消化不良、感冒、扁桃體炎、脾胃燥熱等不適。如煲一鍋骨頭燉蘿卜湯，既美味又健康。

山藥

山藥可補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、固腸止瀉。日常可將其和紅棗、小米等煮粥服用。

【配合全面管理】

當(dāng)然，脾虛不是導(dǎo)致肥胖的唯一原因，營養(yǎng)過剩、缺乏運(yùn)動等因素都是導(dǎo)致肥胖的原因。所以，要想從根本上解決肥胖，就要全面地管理自己的體重。一般做到以下幾點(diǎn)，你就可以遠(yuǎn)離肥胖了。

1.少食多餐，合理分配三餐進(jìn)餐量，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要適量少吃。

2.均衡營養(yǎng)，保證每日攝取20~30種不同的健康食材，滿足人體對七大營養(yǎng)素的需求。

3.避免多油、多鹽、多糖食品，盡量避免在外就餐。

4.合理選擇堅(jiān)果及零食，每周進(jìn)食堅(jiān)果不超過50克。5.適量運(yùn)動，每天堅(jiān)持走6000步，但也應(yīng)注意不要運(yùn)動過量。

【食療方】

山藥冬瓜湯

材料：山藥50克，冬瓜150克，

鹽適量。

做法：

1.山藥、冬瓜削皮后切塊。

2.放入鍋中以慢火煲30分鐘，調(diào)味后飲用。

功效：健脾益氣，除濕。

五味健脾脾飲

材料：黨參、山藥、茯苓、白扁豆、白術(shù)各30克，大米、小米各50克，鹽適量。

做法：

1.把黨參切成小段，與其他藥材一起洗凈，然后用清水泡2小時以上；大米和小米洗凈。

2.把泡好的藥材倒入鍋中，泡藥材的水也一同倒入。

3.加入適量的水，入高壓鍋中煮約20分鐘（也可以用普通煲來煲，不過費(fèi)時些！）。

4.吃的時候加適量的鹽調(diào)味即可。

功效：健脾胃，除濕。