獼猴桃又被稱為奇異果,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,素有“果中之王”的美譽(yù)。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),既包括鈣、磷、鐵等元素,又含有亮氨酸、丙氨酸等10多種妻(基酸,胡蘿卜素和維生素的含量也很高。因而常吃獼猴桃對(duì)保持人體健康具有重要的作用。不過(guò),對(duì)于胃不好的人,尤其是脾胃功能比較差的人來(lái)說(shuō),獼猴桃是一個(gè)禁區(qū),必須遠(yuǎn)離。
獼猴桃是一種偏寒性的水果,所以脾胃差者在食用后可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,進(jìn)而出現(xiàn)胃痛、胃寒、腹脹等癥狀,腹瀉的人最好不吃獼猴桃。而對(duì)于脾胃比較健康的人來(lái)說(shuō),他們的胃腸道沒(méi)有那么敏感,一般不會(huì)因寒性食物而造成很大的傷害。正是基于這個(gè)原因,對(duì)于同樣的食物,有的人食用后沒(méi)有不良現(xiàn)象的出現(xiàn),而有些人可能會(huì)因此十分不適。所以,在選擇食物前,一定要清楚地了解自己的腸胃狀況,避免對(duì)身體造成傷害。
除了對(duì)體質(zhì)方面的影響,人們?cè)谑秤毛J猴桃時(shí)還需要注意以下幾點(diǎn)。
(1) 獼猴桃盡量不要與牛奶同食。因?yàn)樵讷J猴桃中維生素C的含量很高,而維生素C很容易與奶制品中的蛋白質(zhì)成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而凝結(jié)成塊,不但會(huì)影響腸胃對(duì)它的消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹瀉癥狀。所以在吃了富含維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
(2) 由于獼猴桃性味偏寒涼,最好選擇在早上10點(diǎn)之后再吃。10點(diǎn)之后,人體的陽(yáng)氣開始升發(fā),身體逐漸進(jìn)入最佳狀態(tài),此時(shí)吃水果,不僅有利于身體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還能彌補(bǔ)其寒涼的缺陷,對(duì)身體比較有好處。
(3) 服藥前后不宜食用獼猴桃。因?yàn)楂J猴桃含有較多的礦物質(zhì),如鈣離子、鎂離子等,可能會(huì)影響藥物的吸收,或許還會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)。因此,要把握好時(shí)間,以免發(fā)主藥物與獼猴桃的成分犯沖而影響到藥效。
最后,在購(gòu)買獼猴桃時(shí),不要買個(gè)頭過(guò)大的,太大的獼猴桃很可能使用過(guò)膨大劑。果色較綠且粗糙,皮孔加深變大的最好也不要買,這種不新鮮,不易保存。
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