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3款養(yǎng)生藥膳食譜補(bǔ)肺止咳

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/11/5
導(dǎo)讀:本品甜香適度,酥糯。養(yǎng)陰潤(rùn)肺,止咳生津。適用于肺陰虛所致的久咳、干咳、喘氣、痰多等癥;亦可作脾虛食欲缺乏等癥患者輔助治療藥。


以下食療藥膳的做法:

糖榴白果

【原料】水發(fā)白果150克,清水250毫升,白糖100克,堿適量,淀粉25克。

【制作】

(1)將白果砸破剝?nèi)ネ鈿?,放入鍋?nèi),加清水及堿(適量)燒開,去皮、心,裝碗加清水,上籠蒸熟取出。

(2)將鍋內(nèi)加清水,放入白果、白糖,置火上燒開,撇去浮沫,勾芡倒入盤內(nèi)即成。

【功效】本品甜香適度,酥糯。養(yǎng)陰潤(rùn)肺,止咳生津。適用于肺陰虛所致的久咳、干咳、喘氣、痰多等癥;亦可作脾虛食欲缺乏等癥患者輔助治療藥。

山楂核桃茶

【原料】核桃仁150克,山楂50克,白砂糖200克。

【制作】

(1)核桃仁加適量水浸泡半小時(shí),洗凈后重新加入少許清水,用石磨將其磨成濃漿,裝入容器中加適量清水稀釋調(diào)勻。

(2)山楂洗凈(如為山楂果要拍破),加適量清水在中火上煎熬3次,每次20分鐘。過(guò)濾,去渣取汁,濃縮至約1000毫升。

(3)將山楂汁倒入鍋內(nèi),加入白糖攪拌,待溶化后再緩緩倒入核桃漿,邊倒邊攪勻,燒至微沸,出鍋裝碗。

【功效】補(bǔ)肺腎,潤(rùn)腸燥,通血脈,生津液。適用于肺虛咳嗽,氣喘;腎虛陽(yáng)痿,腰痛;津虧口渴,便干等癥。

龍衣炒雞蛋

【原料】龍衣(蛇蛻)6~10克(10歲以下兒童用6克,10歲以上用10克),雞蛋2個(gè),細(xì)鹽少許。

【制作】先把龍衣洗凈后細(xì)細(xì)切碎,再將雞蛋打入碗內(nèi),加入龍衣碎末及細(xì)鹽,一并反復(fù)攪拌;然后在鍋內(nèi)加入素油,將加入龍衣和細(xì)鹽的雞蛋如常法炒熟即可。

【功效】宣肺祛風(fēng)。適用于小兒流行性感冒咳嗽或流行性腮腺炎。

 

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