補(bǔ)肺益氣吃什么，推薦三款常見美味藥膳

以下食療藥膳的做法：

參芪蟲草乳鵠

【原料】人參3克（或黨參15克），黃芪15克，茯苓15克，白術(shù)9克，陳皮6克，冬蟲夏草6克，乳鴿1只，食鹽、味精各適量。

【制作】

（1）將乳鴿去毛和內(nèi)臟，洗凈。

（2）與上述各味藥一起置大碗內(nèi)，加適量水，置蒸鍋內(nèi)隔水燉至乳鴿熟。加少量食鹽、味精。食鴿肉，飲湯。

【功效】補(bǔ)肺、脾、腎，止嗽平喘。適用于支氣管哮喘緩解期，肺、脾、腎俱虛而致氣喘無力、腰膝軟弱、納少倦怠、精神欠佳等病癥。

九仙薯蕷煎

【原料】薯蕷（山藥）500克，杏仁500克，新鮮牛乳3000毫升。

【制作】

（1）杏仁用溫水浸漲，去皮及雙仁者，置缽內(nèi)搗研成細(xì)末。

（2）取牛乳沖人杏仁末中，絞取汁，取杏仁粗末搗研，再沖入牛乳，絞取汁，至杏仁均成細(xì)末，溶于牛乳中為止。

（3）薯蕷搗研為粉末，倒入杏仁牛乳汁中，拌勻，密封，隔水燉2小時(shí)。

（4）每次取1匙，用溫酒化開服下。

【功效】山藥、杏仁、牛乳三物同用，是良好的補(bǔ)虛健身劑，堅(jiān)持常服，對消除疲勞、振奮精神、提髙工作效率,會大有裨益。

補(bǔ)肺益氣，潤燥止咳。適用于肺氣虧虛而致咳嗽氣喘、氣短不足以息、腰腿軟弱無力、口干咽燥，或肺結(jié)核、肺氣腫、過敏性鼻炎等病癥。

太子雞

【原料】太子參15克，雞肉250克，姜、蔥、食鹽、味精各適量。

【制作】

（1）太子參、雞肉洗凈；姜、蔥洗凈，切片或段。

（2）燉鍋加適量水，各料共置文火上共燉，至雞肉熟爛；撈出姜、蔥，加鹽、味精調(diào)味。

【功效】補(bǔ)肺，健脾，補(bǔ)氣，生津。適用于肺虛咳嗽、乏力、食少、自汗、心悸、口渴等癥。