吃什么潤肺，推薦這2款藥膳湯

推薦一些滋補(bǔ)潤肺藥膳：

燕窩湯

【原料】燕窩6克，冰糖12克。

【制作】將燕窩放入盅內(nèi)，加溫水浸泡松軟后，用鑷子揀去燕毛，撈出用清水洗凈，瀝去水，撕成細(xì)條，置于碗內(nèi)。然后用開水約150毫升，溶化冰糖，濾去雜質(zhì)，與燕窩一并放鍋內(nèi)煮沸，即可盛入碗中服用。

【功效】此湯潔白如玉，香甜味美，營養(yǎng)豐富，有養(yǎng)肺潤燥、化痰止咳之功。適用于陰虛肺燥、口干鼻枯、虛勞咳嗽、咳痰帶有血絲等病癥。為湯中珍品。

【注意】

（1）燕窩商品名稱中有“白燕（又叫官燕）“毛燕”“血燕”之分。白燕一般指金絲燕于每年4月間產(chǎn)卵前營筑的新巢，此時(shí)其喉部黏液腺分泌旺盛，所建筑之巢純?yōu)轲ひ耗潭?，色白潔凈。如果這時(shí)被采去，金絲燕立即再次筑巢，往往帶有較多的灰黑色絨羽，色較灰暗，故此時(shí)稱“毛燕”。有時(shí)亦可見有赤褐色的血絲，則稱為“血燕”。三者中以白燕的品質(zhì)最為上乘。

（2）肺胃虛寒、濕痰停滯及有表邪者不宜服之。

杏仁川貝地黃老鴨場(chǎng)

【原料】老鴨半只，北杏仁6克，川貝母6克，黨參15克，熟地黃15克。

【制作】

（1）將北杏仁用幵水泡燙去衣；川貝母、黨參、熟地黃洗凈；老鴨洗凈，斬件。

（2）把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2?3小時(shí)，調(diào)味即可。

【功效】此湯有滋陰潤肺、潤肺化痰之功。適用于肺癌屬體弱肺燥、痰熱內(nèi)結(jié)者，咳嗽胸痛、痰黃濃稠、氣短聲微等病癥。

【注意】

（1）若肺癌屬陰虛潮熱、咯血痰者，熟地黃宜改用生地黃，以滋陰涼血止血。

（2）若肺癌屬寒濕內(nèi)盛、咳痰清稀量多者不宜飲用本湯。