潤肺養(yǎng)陰喝這幾款湯

推薦一些滋補(bǔ)潤肺藥膳：

銀蹄湯

【原料】銀柴胡30克，豬蹄1只，味精、精鹽各適量。

【制作】將豬蹄去凈殘毛，刮洗干凈，剁成小塊;銀柴胡洗凈，用紗布袋裝好扎緊口，與豬蹄同ru砂鍋，加水適量，先以武火燒開，后用文火慢燉至豬蹄爛熟，撈出藥袋，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

【功效】養(yǎng)陰退熱止癢。適用于肺陰虧虛而致衛(wèi)外不固，證見蕁麻疹、風(fēng)疹，或皮膚瘙癢屬陰虛內(nèi)熱者。

雪耳滋肺湯

【原料】雪耳9克，瘦肉200克，冰糖酌量，杏仁15克，大棗10粒。

【制作】雪耳先行用微溫水浸透，加瘦肉、冰糖、藥材至煲內(nèi)，放水5碗，煲3小時。

【功效】此湯有潤肺、涼血、止咳之功。適用于秋燥咳嗽、肺癆、肺燥咯血者。對肺病、肺癆、肺痿等，均有其滋潤作用。

【注意】雪耳乃有膠質(zhì)性之補(bǔ)品，含多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、多糖類營養(yǎng)。

乳鵠燕窩湯

【原料】燕窩50克，冰糖100克，乳鴿1只，鹽酌量。

【制作】

（1）將燕窩浸于501溫水中，泡至松軟時，擇去燕毛，撈出用清水洗凈，瀝干水分，撕細(xì)條，放入干凈碗中。

（2）將乳鴿洗凈剖好，與燕窩一起用水烹燉。

（3）喜愛甜品者可加冰糖，喜吃咸者可加鹽少許。

【功效】此湯有養(yǎng)顏潤肺、化痰止咳、健胃滋陰之功。適用于肺陰虧虛而引起面枯不榮、肌膚干燥失潤、咳嗽少痰、口干納差、咽干失音等病癥。