絞股藍-對心肌梗死有良效的中草藥

絞股藍性寒，味苦，具有清熱解毒、消腫利尿的功效。絞股藍能夠保護血管內(nèi)壁細胞，防止動脈粥樣硬化，降低血黏稠度、調(diào)整血壓、預防血栓形成，起到保護心臟和血管、預防心肌梗死的功效。

【絞股藍雞肉菜干湯】

材料：雞腿120克，雞翅200克，水發(fā)菜干200克，絞股藍8克，紅棗15克

調(diào)料：鹽2克，雞粉2克，胡椒粉、姜片各少許

做法：

①菜干洗凈，切段；雞腿和雞翅洗凈，斬小塊，去血水；紅棗洗凈。

②向鍋中注水燒開，倒入雞塊、菜干、絞股藍、姜片、紅棗，燒開后小火煮40分鐘至食材熟透，放入鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味，盛出即可。

【絞股藍決明子田七茶】

材料：絞股藍4克，決明子10克，田七花5克

做法：

①絞股藍、決明子、田七花洗凈，向砂鍋中注入適量清水燒開。

②倒入絞股藍、決明子、田七花，攪拌片刻，小火煮20分鐘，至藥材析出有效成分，攪拌片刻。

③關火后盛出煮好的藥材，濾入杯中，待稍微放涼即可飲用。