風濕性心臟病患者宜吃-核桃

核桃富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險，對于風濕性心臟病有一定的預(yù)防功效。

【核桃枸杞粥】

材料：核桃仁30克，枸杞8克，水發(fā)大米150克

調(diào)料：紅糖20克

做法：

①將枸杞、大米洗凈，向鍋中注入適量清水燒開；倒入洗凈的大米，放入洗好的核桃仁，用小火煮約30分鐘至食材熟軟。

②揭開蓋，放入枸杞，攪拌勻；再蓋上蓋，煮10分鐘至食材熟透；揭蓋，放入紅糖攪拌勻，煮至溶化即可。

【核桃燕麥豆?jié){】

材料：燕麥60克，核桃30克，黃豆100克

調(diào)料：白糖適量

做法：

①將已浸泡8小時的黃豆倒入碗中，加入清水搓洗干凈；核桃去殼。

②將黃豆、燕麥、核桃倒入豆?jié){機中，注入適量清水，至水位線，打漿。

③把煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)，用湯匙攪拌，濾取豆?jié){，倒入碗中，放入白糖，攪拌均勻至其溶化即可。