冠心病患者宜吃-綠豆

綠豆性寒、味甘，能夠利尿消腫、清熱消暑，是夏季消暑佳品。經(jīng)常食用綠豆可以降血脂、降低膽固醇，減少動(dòng)脈中的粥樣斑塊，對(duì)預(yù)防冠心病和高血壓病有一定的食療功效。

【冬瓜蓮子綠豆粥】

材料：冬瓜200克，水發(fā)綠豆70克，水發(fā)蓮子90克，水發(fā)大米180克

調(diào)料：冰糖20克

做法：①冬瓜去皮、瓤，洗凈切成小塊。

②往鍋中注水燒開(kāi)，倒入綠豆、蓮子、大米拌勻，燒開(kāi)后用小火煮40分鐘至食材熟軟；放入冬瓜塊，用小火續(xù)煮15分鐘至食材熟透。

③揭蓋，放入適量冰糖拌勻，煮約3分鐘至冰糖溶化，盛出即可。

【百合蓮子綠豆?jié){】

材料：綠豆60克，水發(fā)蓮子20克，百合20克

調(diào)料：白糖適量

做法：

①緑豆浸泡4小時(shí)瀝干。

②將洗好的綠豆、蓮子、百合倒入豆?jié){機(jī)中，注入適量清水至水位線。

③選擇功能鍵，開(kāi)始打漿；把煮好的豆?jié){倒入碗中，放適量白糖，攪拌均勻至其溶化，待稍微放涼后即可飲用。