秋季藥膳養(yǎng)生（5）

3、濾出果肉取汁即可。

本品具有補(bǔ)腎壯陽、降低血壓的作用，可用于腎虛型遺精、早泄等癥。

五味子山茱萸茶
材料：
五味子5克，山茱萸、何首烏各5克，山楂3克，白糖少許。
做法：
1、將五味子、山茱萸、何首烏、山楂分別洗凈，放入砂鍋，加水1000毫升。

2、煎沸15分鐘，取汁倒入茶杯。 

3、放白糖，攪勻待溫飲用。每日1劑，分2次服飲。
功效：
本品具有補(bǔ)腎健脾、固精斂汗、縮尿止遺、增強(qiáng)免疫力等功效。

香菇豆芽豬尾湯
材料：
枳實(shí)8克，香菇200克，黃豆芽200克，胡蘿卜1根，豬尾500克，鹽5克。
做法：
1、豬尾剁段，放入開水中氽燙后撈出。 

2、香菇洗凈，去蒂，切厚片；黃豆芽掐去根部，洗凈，瀝干；胡蘿卜洗凈，削皮，切塊；枳實(shí)洗凈。 

3、將香菇、黃豆芽、胡蘿卜、豬尾、枳實(shí)放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮40分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：
本湯具有行氣疏肝、補(bǔ)氣益胃、降低血脂的作用。

佛手瓜燉豬蹄
材料：
佛手瓜100克，雞200克，豬蹄200克，雞爪6只，雞湯500毫升，火腿10克，姜片5克， 鹽、胡椒粉、糖各適量。
做法：
1、將雞洗凈，切塊；豬蹄洗凈，斬件；雞爪洗凈；佛手瓜及火腿均洗凈，切片。 

2、鍋中水燒開，放入雞、豬蹄汆燙，撈出瀝水
后放入燉盅。 

3、加入雞爪、雞湯、火腿、姜片、佛手瓜，用大火燉3小時至熟，加鹽、胡椒粉、糖調(diào)味即可。
功效：
佛手有理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾、和胃等作用，豬蹄能補(bǔ)充身體所需的膠原蛋白。因此本品具有理氣疏肝、活血化淤、溫中健脾的作用。