大暑時(shí)節(jié)的飲食宜忌

    大暑是一年中的第十二個(gè)節(jié)氣，每年的7月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)120度時(shí)即為大暑。此時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱，氣溫最髙，農(nóng)作物生長最快,大部分地區(qū)的旱澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁的時(shí)期。

大暑氣候炎熱，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易于虧耗，尤其老年人、兒童.體虛氣弱者往往難以將養(yǎng)，而導(dǎo)致疰夏、中暑等病。如果出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀時(shí)，多為中暑先兆。此外，大暑是全年溫度最髙，陽氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹癥等陽虛證，是最佳的治療時(shí)機(jī)。

有上述慢性病的朋友，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。

【宜】

    ●宜餐具有健脾益氣養(yǎng)陰作用的食物，及時(shí)補(bǔ)充水分及蛋白質(zhì)。如山藥、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、西紅柿、茄子、生菜、蘆筍、芹菜、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆?jié){、綠茶等，有利于除煩解暑、清熱瀉火，排毒通便。

●此時(shí)宜常服用一些芳香化濁，清解濕熱之方，如鮮藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲。也可在蜃熱之季服用一些仁丹、十滴水等。

●宜常飲一些具有消渴生津、清熱解暑的作用的藥飲和湯粥，如菊花蜂蜜飲、山楂麥冬飲、蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、玉米粥等。

●夏時(shí)節(jié)是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，可適當(dāng)吃大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜來預(yù)防。

【忌】

●少食肥膩、生冷寒涼的食物，否則極易礙胃，導(dǎo)致消化不良。

●少食辛辣、香燥、刺激性的食物，如辣椒、胡椒、花椒、肉桂、芥末等。