小暑時節(jié)的飲食宜忌

    小暑是一年中的第十一個節(jié)氣，每年的7月7日或8日，太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時即為小暑。暑，表示炎熱的意思；小暑即為小熱，表示還不十分熱，全國大部分地區(qū)基本符合。

時當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護和鍛煉時，我們應(yīng)按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟功能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。此時是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，如痢疾、寄生蟲等疾病多發(fā)。在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習(xí)慣。

【宜】

    ●飲食以清淡、適量為宜。宜食清涼消暑的食物,如用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用。

    ●宜補充大量維生素。宜食富含維生素C的食物，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃子、李子等；宜食富含B族維生素的食物，如豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類等。因為炎熱夏季維生素代謝增加，尤其是一些水溶性維生素會隨著汗液排出，所以要及時補充。

●宜適量補充無機鹽，更季大量出汗，導(dǎo)致溶解在汗液中的無機鹽大量丟失。如果出汗后僅僅補充水分，而不注意補充適量的無機鹽，極易起電解質(zhì)紊亂，誘發(fā)中暑。所以，大汗淋漓時，應(yīng)適量飲些淡鹽水，以補充體內(nèi)鹽分。適當(dāng)進食含鉀高的食物，以補充鉀的攝人，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等，以保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。

【忌】

●忌暴飲暴食和偏食。

●忌食不潔食物，此時天氣炎熱，食物不易保存，容易變質(zhì)、腐敗，人若食用不潔的食物，易導(dǎo)致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現(xiàn)昏迷或死亡。

●少食油膩、生冷寒涼的食物，如肥肉、烤鴨、香腸等葷食，冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料等；此外，涼性水果也不宜多吃，會增加腸胃消化負(fù)擔(dān)。