氣郁體質(zhì)的飲食宜忌

【體質(zhì)特征】

氣郁體質(zhì)者經(jīng)常嘆氣，易患失眠、抑郁癥、梅核氣、神經(jīng)官能癥等。對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差，不喜歡陰雨天氣。女性月經(jīng)前會(huì)有比較明顯的乳房脹痛和少腹脹痛。

形體消瘦，面色蒼暗或萎黃；平屬性情急躁易怒，易于激動(dòng)，或憂(yōu)郁寡歡，胸悶不舒；舌淡紅，苔白，脈弦；一旦生病則胸肋脹痛或竄痛；有時(shí)乳房及小腹脹痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)；咽中梗阻，如有異物；或頸項(xiàng)癭瘤；胃脘脹痛，泛吐酸水，呃逆哎氣；痛腸鳴，大便泄利不爽；體內(nèi)之氣逆行，頭痛眩暈。性格內(nèi)向不穩(wěn)定，憂(yōu)郁脆弱，敏感多疑。

【飲食宜】

    ●行氣、解郁宜食小麥、茼蒿等

小麥中藥味甘，性涼，養(yǎng)心安神，除煩。茼蒿，性溫，味甘澀，平補(bǔ)肝腎，縮小便，寬中理氣。

蔥，性溫，味辛平，發(fā)汗解表解毒散凝。海帶，清熱利水，治氣臌水脹。海藻，性味咸寒，具有清熱、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。

蘿卜，性平，味辛、甘，下氣寬中、解毐。金橘，酸、溫、甘，理氣，解郁。山楂，性微溫，味酸甘，健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血。

●宜食菜譜：山楂粥

原料：山楂50克，三七10克，柴胡15克，粳米60克，蜂蜜適量。

做法：將山楂、三七、柴胡放入鍋中煎煮2次每次加入清水1000毫升，先用大火煮沸，再用小火煎煮30分鐘。將兩次所取藥汁合并將粳米加入適量清水用大火煮沸，倒入藥汁，用小火煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。

功效：行氣止痛、解郁散結(jié)、活血化瘀。

●宜食菜譜：金橘鮮姜杏仁

原料：金橘80克，生姜4片，杏仁45克，橙汁130毫升，白砂糖適量。

做法：將橙汁和白砂糖放入炒鍋中，用中火煮至呈黏稠狀。放人生姜片煮1分鐘。然后放入杏仁、金橘煮2分鐘，拌炒均勻即可盛出。

功效：金橘鮮姜杏仁有活血散結(jié)、補(bǔ)肝開(kāi)胃、理氣解毐、化痰止嘔的功效。

●疏肝和胃、理氣止痛宜食佛手、杏仁等

佛手：舒肝解郁，理氣和中，化痰。杏仁:祛痰止咳,平喘，潤(rùn)腸,下氣開(kāi)痹。雞內(nèi)金：消積滯，健脾胃。蘇子：降氣消痰，平喘，潤(rùn)腸。陳皮，味辛、苦，性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的功能。

●宜食菜譜：陳皮鯽魚(yú)湯

原料：陳皮15克，鯽魚(yú)1條（約300克），姜片、蔥段、胡椒粉、黃酒、醋、鹽、味精適量。

做法：將陳皮洗凈切絲。將鯽魚(yú)洗凈，并把陳皮、姜片、胡椒粉、蔥段放入魚(yú)腹內(nèi)。將鯽魚(yú)放入碗中，加入黃酒、醋、鹽、味精和清水適量，隔水燉熟后，即可食用。

功效：疏肝解郁、理氣健脾、養(yǎng)血止瀉的功效。

●調(diào)理脾胃宜食大麥、蕎麥等

大麥芽性涼、味甘、咸，具有益氣寬中、消渴除熱的作用。

蕎麥，甘、平，健胃，收斂。高粱，性溫，味甘、澀；溫中，利氣，止泄，澀腸胃。

刀豆，甘，溫。利腸胃，止嘔吐，益腎補(bǔ)元?dú)狻?/span>

蘑菇，味甘，平，清神，平肝陽(yáng)。豆豉，性平，味咸，和胃，解腥毒，祛寒熱。

苦瓜，味苦，性寒；解毒、健胃、除邪熱，潤(rùn)澤肌膚。

香菜味辛，性溫，具有內(nèi)通心脾的功效。菊花，具有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒之功效。

玫瑰，味淡，能和血平肝，養(yǎng)胃，寬胸，散郁。

●宜食菜譜：香菜粥

原料：鮮香菜、粳米各60克，紅糖適量。做法：將粳米放入鍋中，加人500毫升清水煮成稀粥。把香菜洗凈切碎后放入粥中，用小火煮沸。調(diào)人紅糖，趁熱服用。功效：有消食下氣、溫中止痛、醒脾健胃的功效。

●宜食菜譜：花生仁拌香菜

原料：香菜400克，花生仁（炒）150克，姜末、鹽、味精、香油適量。

做法：將香菜擇洗干凈，放入沸水中焯一下。取出切成3厘米左右的段。放入盆內(nèi)，加入花生仁、姜末、鹽、味精拌均勻。盛人盤(pán)中，淋上香油即可。

功效：有調(diào)氣補(bǔ)虛、養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥、淸熱止痛、養(yǎng)心靜神的功效。

●利尿、消腫宜食紅小豆、黑豆等

紅小豆，性平，味甘，生津液，利小便，消脹，除腫。

黑豆，味甘性平，有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血的功能。

綠豆性味甘涼，有淸熱解羝之功。冬瓜，味甘淡，性微寒?？汕鍩峤舛?、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。

黃瓜，呈酸性，性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。

姜味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒。

薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

●宜食菜譜：薏米羊肉湯

原料：薏米200克，羊肉300克。方法：加水適量煲湯；食鹽、味精調(diào)味（亦可加生姜數(shù)片、

功效：可健脾補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)虛。治病后體弱，貧血，食欲不振等。

【飲食忌】

●忌食酸澀之物南瓜、石榴等

南瓜，溫,甘，胃熱熾盛者、氣滯中滿(mǎn)者、濕熱氣滯者少吃。

石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴，收斂固澀的作用，氣郁者不宜多食。

青梅性味甘平，有收斂生津作用，氣機(jī)郁滯不暢不宜多食。

陽(yáng)梅：酸、甘，生津止渴；氣不順者不宜使用。

草莓性涼，味酸甘；清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉；氣郁體質(zhì)者不能多吃。

陽(yáng)桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒。

酸棗，味甘，性平；具有補(bǔ)肝、寧心、斂汗、生津的功效，氣郁干火者不宜多食。李子，味甘、酸，性涼。能清肝熱，生津液。

檸檬味酸甘、性平，有化痰止咳，生津，健脾的功效。胃虛脾弱者不宜多吃。

●忌剌激性食物如蔥、蒜等

蔥性溫，味辛平；發(fā)汗解表，散寒通陽(yáng)，解毐散凝。氣郁者少食。

蒜，性溫、味辛，可健胃、殺菌、散寒。

解毒殺蟲(chóng)，消腫，止痢的作用。氣郁者不宜多食。

韭菜性味甘、辛、性溫，有健胃、提神、溫暖的作用。氣郁者忌食。

生姜性辛、微溫，歸肺脾胃經(jīng)，有發(fā)汗解表，溫肺止咳的作用。氣郁者少食。