果品·養(yǎng)生功效一覽表（7）

果品

性味歸經(jīng)

食用功效

人群宜忌

食用宜忌

核桃

性溫，味甘，歸腎、肺、大腸經(jīng)。

健胃補(bǔ)血，潤(rùn)肺養(yǎng)神，鎮(zhèn)咳平喘，補(bǔ)腎填精，潤(rùn)燥通便，改善心臟功能。

適宜小兒、老年人及腦力勞動(dòng)者食用。

陰虛火旺或內(nèi)熱、濕熱體質(zhì)者及腹瀉者不宜多食。

核桃所含的脂肪、蛋白質(zhì)太多，消化力弱者，特別是胃腸有頑固疾病者，每次都不宜使用太多。

花生

性平，味甘，歸脾、肺經(jīng)。

扶正補(bǔ)虛，悅脾和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，利水消腫，止血生乳，增強(qiáng)記憶力，延緩衰老。

適宜營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽者、兒童、老年人、產(chǎn)婦食用。

膽病患者、跌打損傷者不宜食用。

花生以燉吃為最佳，既不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素，又有不溫不火、口感潮潤(rùn)、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。

板栗

性溫，味咸，歸脾、肝、腎經(jīng)。

養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血益氣，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。

老年人腎虛、小便頻多、氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者宜食。

嬰幼兒、脾胃虛弱、糖尿病人不宜多食。

新鮮栗子易發(fā)霉，吃了會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。

熟栗子一次不能多食，否則容易滯氣。

腰果

性平，味甘，歸肺、大腸經(jīng)。

潤(rùn)腸通便，保護(hù)心血管，降壓，養(yǎng)顏，延年益壽，利尿降溫。

適宜習(xí)慣性便秘、高血脂、癌癥患者食用。

膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者不宜食用。

腰果含有多種過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。

開心果

性溫，味甘，歸肝、胃經(jīng)。

潤(rùn)腸排毒，保護(hù)眼睛，降低血脂，增強(qiáng)體質(zhì)。

適合便秘、肝氣郁結(jié)所致情緒不佳、肢體寒冷者食用。

肥胖、高血壓的人應(yīng)少吃。

開心果必須熟食。生開心果外皮含有少量白果酸，食用過量會(huì)中毒。

桂圓

性溫，味甘，歸心、脾經(jīng)。

開胃益脾，養(yǎng)血安神，壯陽(yáng)益氣，補(bǔ)虛長(zhǎng)智，抗衰老。

適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。

有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用，懷孕后不宜過多食用。

過量吃桂圓會(huì)引起上火。

蓮子

性溫，味甘澀，歸脾、腎、心經(jīng)。

清心火，安神，補(bǔ)脾止瀉，澀精止遺，滋養(yǎng)補(bǔ)虛，防癌抗癌。

適宜中老年人、體虛、失眠的人食用。

便秘、腹部脹滿的人忌食。

變黃或發(fā)霉的鏈子不宜食用，因其霉變產(chǎn)生的黃曲霉素會(huì)致癌。