果品·養(yǎng)生功效一覽表（1）

果品

性味歸經

食用功效

人群宜忌

食用宜忌

蘋果

性平，味酸甘，歸脾、胃經。

生津潤肺，健脾益胃，養(yǎng)心止瀉，降壓、降膽固醇，延緩衰老。

適合減肥、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者食用。

胃寒、脾胃虛弱患者不宜多食。

蘋果切開后與空氣接觸會發(fā)生氧化作用而變成褐色，因此在鹽水里泡15分鐘左右，可防止蘋果氧化變色。

李子

性平，味甘酸，歸肝、胃經。

消食開胃，生津止渴，清肝利水，治療貧血，養(yǎng)顏烏發(fā)，利尿降壓。

發(fā)熱、口渴者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者宜食。

潰瘍病及急慢性胃腸炎患者忌食。

未熟透的李子不要吃。

李子含有大量果酸，過食會生痰、助濕，傷脾胃，引起胃痛，故脾胃虛弱者宜少食。

桃子

性溫，味甘酸，歸肝、大腸經。

活血，潤腸，生津，養(yǎng)肝，通經絡，強身健體，延年益壽。

適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、閉經、淤血腫痛等癥狀的人食用。

嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多者忌食。

桃子性溫，過多食用會令人內熱過盛，導致胃脹胸悶，故不宜多食。

獼猴桃

性寒，味甘酸，歸脾、胃經。

活血化淤，降糖降脂，通便，減肥美容，預防白內障，安神，提高免疫力。

常吃燒烤者，經常便秘者，高血壓、心血管疾病患者尤其適合。

風寒感冒痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

堅硬的獼猴桃含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適。最好吃變軟變甜的獼猴桃。

芒果

性平，味甘酸，歸肝、脾經。

抗癌，美化肌膚，防治高血壓，動脈硬化，防治便秘，清腸胃。

一般人群均能食用。

皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。

芒果一次不宜多食。曾經有過芒果過敏史的人最好不要吃，以免過敏。

菠蘿

性平，味甘酸，歸脾、腎經。

清熱解渴，消食除膩，止瀉，利尿消腫，驅蟲，潤肺平喘，活血化淤。

適宜腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者食用。

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿。

菠蘿中含有刺激作用的苷類物質和菠蘿蛋白酶，因此應削凈果皮和果刺，將果肉切塊，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出苷類，然后再吃。

檸檬

性涼，味酸，歸肝、胃經。

消除結石，美白，安胎止嘔，殺菌，防治心血管疾病，排毒抗癌。

消化不良者，維生素C缺乏者，孕婦、腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用。

齲齒和糖尿病患者慎食。

檸檬太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁。