韭菜子（補(bǔ)益藥）

●中藥與食物的相宜相克

韭菜子+白面粉

韭菜子炒熟研粉，與白面粉配食，能溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精。適用于小兒遺尿者。

韭菜子+粳米

韭菜子（布包）與粳米煮粥食，能補(bǔ)腎暖腰、固精縮尿?？捎糜谛禾摵z尿伴四肢不溫者。

中藥檔案————————————————————————————————

韭菜子

【別名】韭子、韭菜仁、扁菜子。

【來(lái)源】百合科植物韭菜Allium.uberosum.Rottl.exSpreng的干燥成熟種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收果序，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)。

【植物形態(tài)】多年生草本，高20~45厘米，具特殊強(qiáng)烈臭味。根莖橫臥，生多數(shù)須根，上有1~3個(gè)叢生的鱗莖，呈卵狀圓柱形。葉基生，長(zhǎng)線形，扁平，先端銳尖，邊緣粗糙，全緣，光滑無(wú)毛，深綠色?；ㄇo自葉叢抽出，長(zhǎng)可達(dá)50厘米，三棱形，傘形花序，頂生，總苞片膜質(zhì)，白色，通常1~3，基部合生，先端銳尖，花被6，白色，裂片民圓形，先端漸尖或急尖，排列為2輪，互生，雄蕊6，雌蕊1，子房上位，3室，三棱狀。蒴果倒心狀三棱形，綠色。種子黑色，扁平，略呈半卵圓形，邊緣具棱?；ㄆ?~7月，果期7~9月。

【生境分布】全同各地均有栽培。

【藥材性狀】半圓形或半卵圓形，略扁。表面黑色，一面突起，粗糙，有細(xì)密的網(wǎng)狀皺紋，另一面微凹，皺紋不甚明顯。頂端鈍，基部稍尖，有點(diǎn)狀突起的種臍。質(zhì)硬氣特異，味微辛。

【性味、功能和主治】辛、甘，溫。溫補(bǔ)肝腎，壯陽(yáng)固精。用于肝腎虧虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，遺尿尿頻，白濁帶下。用量3~9克。

【單方、驗(yàn)方】

1.虛勞尿精：韭菜子，稻米。水煮如粥。每日服3次。

2.腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數(shù):韭菜子200克，茴香（炒）、補(bǔ)骨脂（炒）、益智仁、鹿角霜、白龍骨（煅,別研細(xì)如粉)各150克。研或細(xì)末，用青鹽、鹿角膠各50克，同煮酒糊為丸，如桐子大。每日服5~10丸，空腹溫酒送下，鹽湯亦得。

3.腰、腳無(wú)力：韭菜子（揀凈，蒸2小時(shí)，曝干，簸去黑皮，炒黃，搗粉）100克，安息香（水煮沸，慢火炒赤色）60克。和搗為丸，梧子大，如干，入少蜜每日空腹酒下30丸，用飯3~5匙壓之。

4.煙熏蟲牙：瓦片煅紅，韭菜子數(shù)粒，清油數(shù)點(diǎn)，待煙起，用筒吸，引至痛處。用溫水漱吐。

【現(xiàn)代研究】含生物堿和皂苷。

※推薦藥膳※

泥鰍韭菜子

【原料】泥鰍250克，韭菜子50克，食鹽少許。

【制法】將泥鰍去掉內(nèi)臟，洗凈。韭菜子洗凈后用紗布包好。將泥鰍和韭菜子包一起置鍋中，加水適量，小火煮1小時(shí)取下，吃泥鰍喝湯，每日1次。

【功用】固精助陽(yáng).適用于陽(yáng)痿、遺精等癥者。