石菖蒲（溫里藥）

●中藥與食物的相宜相克

石菖蒲+生姜

生姜與石菖蒲煎服，能溫中止嘔?？捎糜诨魜y嘔逆、手足厥冷的輔助治療。

●藥食相克

石菖蒲+飴糖

石菖蒲化濕開胃，開竅豁痰；飴糖甜膩助濕，生痰。兩者功效相反，不宜同食。

中藥檔案————————————————————————————————

石菖蒲

【別名】水劍草、石蜈蚣、九節(jié)菖蒲。

【來源】天南星科植物石菖蒲Acorus.tatarionwii.Schott的干燥根莖。秋、冬二季采挖，除去須根及泥沙，曬干。

【植物形態(tài)】多年生草本。根莖橫臥，外皮黃褐色。葉基生，劍狀線形，先端漸尖，暗綠色，有光澤，葉脈平行，無中脈。花莖扁三棱形；佛焰苞葉狀；肉穗花序自佛焰苞中部旁側(cè)裸露而出，無梗，斜上或稍直立，呈狹圓柱形，柔弱；花兩性，淡黃綠色，密生；花被6，兩列；雄蕊6，稍長于花被，花藥黃色，花絲扁線形；子房長橢圓形。漿果肉質(zhì)，倒卵形?；ㄆ?~7月，果期8月。

【生境分布】生于山谷、山澗及泉流的水石間。分布于我國河南、山東、江蘇等地。

【藥材性狀】柱形，稍彎曲，常有分枝，長3~20厘米，直徑0.3~?1厘米。表面棕褐色、棕紅色或灰黃色，粗槌，多環(huán)節(jié)，節(jié)間長0.2~0.8厘米；上側(cè)有略扁三角形的葉痕，左右交叉排列，下側(cè)有圓點狀根痕，節(jié)部有時殘留有纖維狀葉基。質(zhì)硬脆，折斷面纖維性，類白色或微紅色，橫切面內(nèi)皮層環(huán)明顯，可見多數(shù)維管束小點及棕色油點。氣芳香，味苦、微辛。

【性味、功能和主治】辛、苦，溫。開竅豁痰，醒神益智，化濕開胃。用于神昏癲癇，健忘失眠，耳鳴耳聾，脘痞不饑，噤口下痢。用量3~10克。

【單方、驗方】

1.驚癇痰厥：石菖蒲10克，配中生蔥適量。煎服。

2.胃痛冷痛：石菖蒲10克，吳茱萸5克，煎服。

3.水腫：石菖蒲10克，山香根、茅根各15克。煎服。

4.補血安胎：石菖蒲10克，當歸6克，老母雞1只。燉服。

【現(xiàn)代研究】主含揮發(fā)油。揮發(fā)油中主要成分為細辛醚及黃樟油素、丁香酚等32種微量成分。有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、開竅、鎮(zhèn)咳祛痰、抗菌、平滑肌解痙等藥理作用。但有研究表明，有一定的致癌、致突變作用。

※推薦藥膳※

羊肉姜桂湯

【原料】羊肉250克，生姜15克，肉桂2克，小茴香、胡椒粉、料酒、食鹽少許。

【制法】將肉桂、小茴香裝入紗布袋內(nèi)扎口。羊肉洗凈切薄片，與生姜同入沙鍋內(nèi)，加水煮沸后放入料酒、藥袋，以文火煨至羊肉將熟時，撈去藥袋，加食鹽，再煨至肉爛，以胡椒粉調(diào)味即可。

【功用】補脾益氣，養(yǎng)血強筋。用于身體虛弱、營養(yǎng)不良、氣血不足等癥者。