肉桂（溫里藥）

●中藥與食物的相宜相克

肉桂+狗肉

兩者燉食，能補火助陽。可用于腎陽虛所致腰膝酸軟、遺尿、小便頻數。

肉桂+雞肝

肉桂燴雞肝食，能補肝腎、溫腎陽?？捎糜谀I虛腰冷、夜多小便、小兒遺尿等癥。

肉桂粉+蘋果汁

兩者配飲，能溫胃散寒?？捎糜谖鸽錆M痛、呃逆、口臭、厭食等癥者。虛熱證見心煩、口干舌紅者忌服。

中藥檔案————————————————————————————————

肉桂

為樟科常綠喬木植物肉桂Cinnamomum.cassia.Presl的干燥樹皮。主產于廣東、廣西、海南、云南等地。多于秋季剝取，刮去栓皮，陰干。切片，生用。

【性味歸經】辛、甘，熱。歸腎、脾、心、肝經。

【使用注意】陰虛火旺者不宜使用。

【按語】本品善補命門之火，并能引火歸原，為治命門火衰及虛陽上浮諸證之要藥。又能溫脾胃、散寒邪，為治脾胃虛寒證及脾腎陽虛之常用藥；且散血分陰寒而溫通經脈,可治寒凝血滯諸痛，尤擅治風濕痹痛、經閉痛經及胸痹心痛。此外，以其溫煦氣血、溫經散寒之功，常用治陰疽，或氣血虛寒所致癰腫膿成不潰或潰久不斂。久病體虛，氣血不足之證，在補益氣血方中少量配以本品，有溫運陽氣，鼓舞氣血生長之功，如十全大補丸、人參養(yǎng)榮湯中均應用肉桂。

古代多利用肉桂溫陽散寒、溫通氣血之功，用于美容保健。如用于腎虛面色晦澀，寒凝氣滯之黧黑面斑等證。現代應用常利用本品氣香，常作為化妝品的添香劑、防腐劑，并同時具有一定的潤膚防皺、殺菌之功。

【古今舉例】

(1)除瘢去痣方：薺苨、肉桂各二兩末之，以酢漿服方寸匕，日一服。治面瘡、黯及天瘢，去黑痣。（《備急千金要方》）

(2)復方肉桂酊：肉桂30g，紅辣椒15g，樟腦9g，冰片3g，白酒250ml，先將肉桂、辣椒置酒中，浸泡5d過濾，再入樟腦、冰片。涂患處日3~5次。治凍瘡未潰者。（《皮膚科外用藥物手冊》）

【本草文獻】

(1)《名醫(yī)別錄》：“堅骨節(jié)，通血脈,理疏不足，宣導百藥?！?/span>

(2)《醫(yī)學啟源》：“補下焦不足，治沉寒面冷及衰虛自汗。”

【現代研究】本品主要含揮發(fā)油，油中主要成分為桂皮醛，其他尚含肉桂醇、肉桂酸、醋酸苯丙酯、桂皮苷。此外尚含黏液、鞣質等。本品對外周血管有擴張作用，促進血液循環(huán)。對多種致病性皮膚真菌均有抑制作用。

※推薦藥膳※

肉桂狗肉粥

【原料】肉桂、桂皮各2克，狗肉250克，糯米100克。

【制法】將肉桂、桂皮敲碎裝袋：狗肉浸泡1小時沸水焯透切塊，與糯米入鍋，加藥袋和水，煮沸加料酒小火煨煮40分鐘，去藥袋，加蔥、姜煨至狗肉熟爛、粥黏稠，調味即可。早晚分食，當日吃完。

【功用】溫補腎陽多用于腎陽不足所致的四肢不溫、陽痿不舉等癥。