桂花（止咳祛痰平喘藥）

●中藥與食物的相宜相克

桂花+鴨肉

兩者同燉食，能滋陰補(bǔ)虛、化痰、利尿?？捎糜陉幪摽人蕴荡?、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等，亦可作為肺氣腫、肺心病的輔助治療飲食。

中藥檔案————————————————————————————————

桂花

【別名】木犀花、九里香、巖桂、桂

【識(shí)別與采制】常綠喬木或灌木，最可高達(dá)18m。樹(shù)皮灰褐色，小枝黃褐色，無(wú)毛。葉對(duì)生；葉片革質(zhì)，橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形，全緣或通常上半部具細(xì)鋸齒，腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起。聚傘花序簇生于葉腋；苞片2，寬卵形，質(zhì)厚；花梗細(xì)弱；花極芳香；花萼鐘狀花冠裂片4，黃白色、淡黃色：雄蕊2，著生于花冠管中部，花絲極短。果歪斜，橢圓形，呈紫黑色?；ㄆ?~10月，果期翌年3月。全國(guó)各地多有栽培。原產(chǎn)于我國(guó)西南部?；?9~10月開(kāi)花時(shí)采收，揀去雜質(zhì)，陰干，密閉儲(chǔ)藏。

【功效與應(yīng)用】味辛，性溫。溫肺化飲，散寒止痛。桂花適量，煎水含漱，或桂花6g，加蒸餾水500ml，浸泡一晝夜，漱口，治口臭。

※推薦藥膳※

生姜甜梨湯

【原料】鴨梨2個(gè)，花椒1茶匙，生姜10克，白糖1茶匙，蜂蜜1茶匙。

【制法】鴨梨去皮，切瓣?duì)睿簧テ?，切薄片，煮成生姜水；將切好的鴨梨，嵌上花椒粒，放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鴨梨變透明即可?/span>

【功用】散寒止咳。多用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗷、胃寒嘔吐等癥者。