桂花（止咳祛痰平喘藥）

●中藥與食物的相宜相克

桂花+鴨肉

兩者同燉食，能滋陰補虛、化痰、利尿?？捎糜陉幪摽人蕴荡?、營養(yǎng)不良性水腫等，亦可作為肺氣腫、肺心病的輔助治療飲食。

中藥檔案————————————————————————————————

桂花

【別名】木犀花、九里香、巖桂、桂

【識別與采制】常綠喬木或灌木，最可高達18m。樹皮灰褐色，小枝黃褐色，無毛。葉對生；葉片革質(zhì)，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，全緣或通常上半部具細鋸齒，腺點在兩面連成小水泡狀突起。聚傘花序簇生于葉腋；苞片2，寬卵形，質(zhì)厚；花梗細弱；花極芳香；花萼鐘狀花冠裂片4，黃白色、淡黃色：雄蕊2，著生于花冠管中部，花絲極短。果歪斜，橢圓形，呈紫黑色?；ㄆ?~10月，果期翌年3月。全國各地多有栽培。原產(chǎn)于我國西南部?；?9~10月開花時采收，揀去雜質(zhì)，陰干，密閉儲藏。

【功效與應(yīng)用】味辛，性溫。溫肺化飲，散寒止痛。桂花適量，煎水含漱，或桂花6g，加蒸餾水500ml，浸泡一晝夜，漱口，治口臭。

※推薦藥膳※

生姜甜梨湯

【原料】鴨梨2個，花椒1茶匙，生姜10克，白糖1茶匙，蜂蜜1茶匙。

【制法】鴨梨去皮，切瓣狀；生姜去皮，切薄片，煮成生姜水；將切好的鴨梨，嵌上花椒粒，放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鴨梨變透明即可。

【功用】散寒止咳。多用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗷、胃寒嘔吐等癥者。